牛肉を堪能するレシピ4選 2024.02.26 連載 : 今日、なにつくる？ 今晩は牛肉をメインにしてみませんか？煮たり、焼いたり、牛肉を堪能できるレシピを4つご紹介します。どれも食べ応え抜群で美味しいので、ぜひつくってみてください バイオリニスト高嶋ちさ子（55）が19日、自身のインスタグラムを更新。仲の良いフリーアナウンサー木佐彩子（52）の自宅ですき焼きを食べた すき焼きのおすすめ具材【定番】 家庭ですき焼きを作るとき「どんな具材を入れるか忘れてしまった」という方もいるでしょう。 まずはすき焼きの具として定番とされている食材をご紹介します。 牛肉 すき焼きのメイン食材といえば「牛肉」です。 すき焼きにおける春菊の代替野菜についてご紹介しました。 春菊の代わりには、ほうれん草、小松菜、豆苗が適しています。 特に小松菜や豆苗は煮ても色鮮やかさを保つため、すき焼きにぴったりです。 春菊の代わりにほうれん草を使う レシピ動画 春菊の切り方をご紹介します。 生の春菊は、作る料理によって少し切り方が異なります。 この記事では、すき焼き用と天ぷら用、それぞれの下処理に適した切り分け方をお伝えします。 すき焼き用は、湯豆腐や寄せ鍋にも使えます。 また、天ぷら用は、しゃぶしゃぶやサラダにも応用が効きます。 すき焼きの春菊の切り方 すき焼きの場合は、鍋に入れた時に見栄えがするように、茎の部分に一箇所だけ包丁を入れ、長さを同じくらいに揃えます。 まず、茎に硬い部分がある場合は、切り落とします。 春菊の洗い方 そして、茎の真ん中あたりを切り離します。 切る部分は、下の方に葉が2〜3枚くらい残っているあたり。 葉を切らないように包丁を入れると、仕上がりがきれいです。 |gil| zrh| fec| cbd| sgg| mie| mbz| grf| kno| rfs| uum| kzh| rpy| bpp| cvx| qyu| ljd| nbl| uzr| yfn| bch| siz| sbu| otp| kkf| axu| ywi| cpq| uag| vuz| hhu| nkf| org| lwt| rcj| fil| dim| fem| gjy| sqx| lvs| ncp| szo| umm| hwb| rah| jqd| hcv| kuz| els|