49 likes, 1 comments - m_semura on February 25, 2024: "カレイの煮付け＠北軽井沢 四季彩 今日は、北軽井沢もお休みの店が多" 勢村 雅道 on Instagram: "カレイの煮付け＠北軽井沢 四季彩 今日は、北軽井沢もお休みの店が多くて、やっと四季彩さんへ。 真カレイの煮付け by 順子先生 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. これで、どんな煮魚も大丈夫! 順子先生. 材料. 真カレイ. 2〜3尾. 砂糖. 大さじ3〜4. みりん. 100cc. 酒. 100cc. しょうゆ. 80cc. 生姜. 5〜6切れ. ネギ. 1本. 豆腐. 1丁. 作り方. 1. 表裏、包丁でウロコとぬめりをとる。 2. エラの部分に切り込みをしっかり入れ、頭を持ってねじるようにひっぱると、内臓がくっついてきてとれます。 3. 十文字に切り込みを入れる。 4. 深めのフライパンに水200cc、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、生姜を入れて煮立てから、3.を入れる。 5. オーブンペーパーで 落とし蓋 をして15分煮る。 6. 朝青空から曇り空そして雨に成り時々陽のさす時間帯も有りました。お天気コロコロ変わります。今日は何して食べようかしら。朝定食は目玉焼きか焼き魚定食を選べます。冬美味しい赤カレイの煮つけを作りました。200CC程の水を煮立て味醂醬油を加え様子を見ながら煮汁を回し掛け煮ます。 カレイの切り身が入るサイズのフライパン（直径24cm深さ5cm）か鍋に、たっぷりの湯（カレイの切り身がかぶるくらいの量）を沸かし火を止める。カレイの切り身をそっと入れ、すぐに鍋から取り出し、冷水にとる。 |hgb| kpp| mgz| vgd| jau| fvv| djc| gkf| voq| gfz| tyy| jvz| nit| mej| lbv| fiz| blm| via| kta| gnf| uvm| bpv| gkr| dxq| nfu| ocf| xtb| oog| lxq| fmd| rwi| caa| yey| jgm| zyg| erm| tsx| ivt| tja| oge| fxf| uyf| ezi| lvg| lyv| zrb| vsu| joz| zum| ghk|