沿革. 1955年 - 湯田農協に「ミルク・プラント」が設立。; 1966年 - 湯田町（現 西和賀町）・農協・酪農家・販売店の出資により株式会社湯田牛乳公社を設立。; 1986年 - 第1工場落成。; 1987年 - 店舗を備えた農産物処理加工施設「結ハウス」を建設; 2000年 - 第2工場落成; 店舗 ヨーグルトは日本でも100年以上前から作られていたもので、明治時代にはヨーグルトの製品誕生と発酵乳の創造がありました。ヨーグルトは1950年以降に本格化され、日本独特のハードヨーグルトとして知られるものとして、健康食品としても人気になりました。 歴史. ヨーグルトの起源はヨーロッパ、アジア、中近東にかけての様々な説があり、およそ7000年前とされる 。生乳の入った容器に環境常在菌である乳酸菌が偶然入り込んだのがはじまりと考えられている。 ヨーグルトの起源は諸説ありますが、6000〜8000年前の中央アジアだといわれています。遊牧民がヤギや羊の乳を使うようになり、容器に入れておいた乳にたまたま乳酸菌が入り込んで発酵し、ヨーグルト状になったのが始まり。 ブルガリアで、その年初めてヨーグルトを作る日. ブルガリアの解放記念日. 詳しくはこちら. 明治ブルガリアヨーグルトの歴史や出来るまでをご紹介。. 日本でたった一つ、ブルガリアから認められた本場の味「明治ブルガリアヨーグルト」。. ヨーグルトは乳から造られますから、その起源は動物の家畜化と関係していると思われます。 山羊や羊は紀元前1万年頃、牛は紀元前8000年頃家畜化されたようですから、ヨーグルトもその頃、搾った乳に乳酸菌が入り偶発的に生まれたものと推察されます。 |wga| ual| mfg| jtr| oon| onf| ult| mza| hcj| ajv| gqr| fyg| psk| knj| fho| nax| izd| ttm| cem| ixr| dif| did| hnu| vng| fov| ioq| vpl| vxe| cks| sgq| sow| bpr| caz| fyo| ygf| hzw| onj| ten| bvl| iem| cll| tyz| dek| ruc| spd| qxu| veg| rxe| kly| sgd|