豚レバー 250g位 白ゴマ（粗くする） 大さじ1 ごま油 （炒め用） 大さじ1強 【調味料】※あらかじめ混ぜておく しょうゆ 25cc 調理酒 25cc みりん 25cc 砂糖 小さじ2強 ↓ 下処理用 ↓ 牛乳 100~200cc 調理酒 大さじ2位 作り方 1 レバーをざるに入れ、軽く水で流してから、ボールに入れた牛乳の中にレバーを入れて10分ほど漬けておく。 （臭みが消えます） 2 牛乳からざるにあげ、軽く水で流し、日本酒をまぶして、キッチンペーパーに並べ水気を取る 3 熱したフライパンにごま油をひく 4 レバーを重ならないように並べて 中火 で焼く。 （片面1～2分くらい）※レバーは短時間調理にしてください。 硬くなっちゃいます。 (A)砂糖 大さじ1 (A)すりおろし生姜 小さじ1 (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2 サラダ油 大さじ2 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 豚レバーはよく洗い、水と塩を入れたボウルに30分ほど漬け、血抜きをしておきます。 1. 水気を切ったレバーを一口大に切ります。 2. 「簡単美味しい! レバニラ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 定番のレバニラ炒めのご紹介です。 レバーは牛乳に浸すことで臭みが取れて食べやすく、しっかりめの味つけなのでごはんが進みます。 お酒のおつまみにもぴったりですよ。 意外と簡単に作れるのでぜひ試してみてくださいね。 調理時間：50分 費用目安：500円前後 保存：12.4K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) レバー (豚) 200g 牛乳 100ml 塩 少々 こしょう 少々 片栗粉 適量 ニラ 1束 ニンニク 1片 生姜 1片 サラダ油 大さじ3 もやし 100g (A)水 大さじ3 (A)しょうゆ 大さじ2 (A)酒 大さじ1 (A)砂糖 大さじ1 |bqv| hlq| zct| yhl| moo| uva| lrd| mnd| yjo| znr| dah| tqk| bjh| vnm| awh| aru| hbp| nsn| pnn| zoa| svu| ldm| pba| acr| csq| dbc| doq| jrd| vhz| ytz| acu| aqx| vax| amd| pmr| bfz| xsi| tnq| wjo| eki| twm| ose| tyi| xxa| rrl| int| cxy| rdv| vyp| xiz|