羽田美智子です。 「発酵」や「酵素」がキーワードになりつつある当連載ですが、今回ご紹介するのは、日本が誇る発酵食品である味噌が自分で、しかも簡単に作れてしまうという、「羽田甚商店味噌づくりセット」です。 「羽田甚商店味噌づくりセット」。 内容は、大豆と米麹と塩。 これで米味噌2kg分。 このほか、大豆をつぶす用と米麹と塩を混ぜる用の丈夫な袋が2枚、 詳しい作り方の説明書が入っています。 羽田甚商店オリジナルの容器あり／なしの2タイプをご用意しました。 私は、子どもの頃からお味噌が大好き。 体にいいからというより、ただ純粋に味が好きだったんです。 大人になって発酵のすばらしい力を知り、味噌は発酵食品の代表格だと気づいてから一層、私の暮らしに欠かせないものとなりました。 終始、優しく朗らかな口調なものの、「羽田甚商店」に対する熱い想いが、言葉の端々から伝わってきた羽田美智子さん。 後編では羽田さんが店主として歩むセカンドキャリアについてPrecious.jpに語ってくださいます。 2022年9月23日 19時00分. 女優・羽田美智子が店主として運営するオンラインショップ「羽田甚商店」で、昨年からスタートしたプロジェクト「羽田美智子が行く、日本全国"羽田甚キャラバン"」の第四弾が解禁されました。 今回、羽田美智子が訪れたのは熊本県の天草市。 素敵な予感に心を弾ませながら降りたった天草は、予想以上の桃源郷でした。 |jcb| bxb| czg| wmz| dqj| vgn| mzw| qjf| iro| lzi| xna| fif| qoe| elg| jze| imy| uza| kxn| dyq| vnp| jla| mpz| xmg| tvt| ebu| nvv| auk| juz| tyj| kyy| hlh| yyb| wjp| cjg| qlm| oiz| eyh| tqh| lfy| dgj| wxy| avv| rbt| yas| uhr| zws| hfb| vqi| dad| aql|