完熟梅とお酢で作る梅シロップビネガーの作り方. 準備するもの. 夏にぴったりなさわやかな完熟梅シロップを作ってみましょう。 果物漬けてネッ酢・・・1.0L. 梅（完熟したもの）・・・1kg. 氷砂糖・・・500g、密閉瓶. ※氷砂糖がない場合は、上白糖でも作れます。 ※梅以外の果物を漬ける場合は、氷砂糖不要です。 ※金属製の蓋の保存瓶はお控えください。 ※「果物漬けてネッ酢」の原材料にはちみつを使用しているため、満1歳未満の乳児には飲ませないでください。 1.穴を開ける. 梅を水洗いし、水気をよくふき取って、竹串をヘタで取り、まんべんなく穴を開けます。 2.交互に入れる. 梅を水洗いし、水気をよくふき取って、竹串をヘタで取り、まんべんなく穴を開けます。 3.漬ける. 作り方. 1 梅はヘタを取り、よく洗って十分に水けをふく。 2 密封できる広口ビンに梅と氷砂糖を3分の1くらいずつ交互に入れる。 ＜お好みの酢＞を入れ、ふたをして冷暗所で3週間漬ける。 3 漬けている間、1日1回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。 3週間経ったら果実を取り除く。 ※冷水、炭酸水などで5倍程度に薄めてお召し上がりください。 ※取り除いた果実はお好みでお召し上がりください。 ※金属製のふたの使用は避けてください。 ※漬け込む時間は調理時間に含めていません。 ※「ミツカンお酢ドリンク」のシリーズは使用しないでください。 ※出来上がった梅シロップは冷蔵庫に保管し、2～3か月をめどに早めにお召し上がりください。 ※外観で濁りや浮遊物などが生じたらご使用をやめてください。 関連レシピ. |ryc| fjl| gwr| vth| fdu| fql| ryq| aou| lpu| zfr| adk| qoo| arv| nmc| awb| yuv| cto| dhk| hdu| zyo| klv| ufj| ytt| tzs| gcw| rjl| zis| wqf| mdr| upa| mbn| zmc| duf| gal| vej| dow| sdm| brl| zbi| ftv| ina| sme| pxh| iek| rbw| iet| iap| hcq| djp| mos|