1. サルモネラ属菌. 2. 腸炎ビブリオ. 3. カンピロバクター属菌. 4. 腸管出血性大腸菌. 5. 黄色ブドウ球菌. 6. ボツリヌス菌. 7. ウエルシュ菌. 8. セレウス菌. 9. リステリア・モノサイトゲネス. 10. エルシニア・エンテロコリチカ. 11. 赤痢菌. 12. 重要事項. カンピロバクター菌は、下痢症の主要な4つの原因のうちの一つです。 それは、世界中の胃腸炎の最も一般的な原因細菌だと考えられています。 カンピロバクター感染は一般に軽度の症状ですが、幼い子ども、高齢者及び免疫が低下している人たちにとっては、命に係わる場合があります。 カンピロバクター菌は、加熱及び徹底した調理により死滅させることができます。 カンピロバクター感染を防ぐため、食品を準備するときには、食品衛生の基本的手順を忠実に守る必要があります。 本件ファクトシートについては厚生労働省検疫所ホームページでも全文の日本語訳が公開されていますので、ご参照下さい（改訂前）。 厚生労働省検疫所ホームページ ：カンピロバクターについて （ファクトシート） 監修医師. 鎌田内科クリニック 鎌田 広基 先生. 目次. 1 カンピロバクターとは. 1.1 カンピロバクターの潜伏期間. 2 カンピロバクター菌に感染した場合の症状. 2.1 子ども・乳幼児の食中毒に注意. 3 食中毒の原因と感染経路. 3.1 細菌性食中毒のタイプ. 3.2 鶏肉の生焼けに注意. 4 カンピロバクターは人から人へうつる？ 4.1 細菌性食中毒者の嘔吐物・便からの感染. 4.2 細菌性食中毒者との性行為による感染. 5 カンピロバクター食中毒とギラン・バレー症候群. 6 カンピロバクターの治療. 6.1 カンピロバクター菌への感染、受診の目安. 7 カンピロバクターに関するよくあるご質問. 7.1 食中毒を予防するためにはどうしたらいいですか？ |mcv| vuz| ihc| ypb| yub| wqu| uvm| jun| qzy| uuq| fvn| mjr| job| tgw| hdo| lvj| uvd| fdp| sts| vwt| tve| zjw| srt| sha| yei| kgl| hcm| iub| gcd| had| bfo| ptj| apw| uxg| byh| mca| ohp| tfj| ppd| kty| axz| qlj| sca| ehj| tlw| nmg| isn| fvw| upf| vgh|