このため、国内外で、食品中のヒ素について様々な調査・研究等の取組が進められています。. 農林水産省は、どの食品にどのくらいのヒ素が含まれているか把握するため、食品の実態調査を行ってきました。. これまでに行った実態調査の結果については ヒ素にさらされたすべての従業員の定期的な健康診断は、ヒ素に関連する可能性のある症状に特に注意して実施する必要があります。 尿中の無機ヒ素とその代謝物のレベルを測定することで、さまざまな曝露経路によって取り込まれた無機ヒ素の総量を推定 胃腸障害（吐気、嘔吐、腹痛、下痢）、精神神経学的症状（衰弱感 (Weakness)、 頭痛 、 麻痺 、 知覚異常 、 痙攣 、 精神障害 ）、皮膚科学的症状（ 発疹 、 粘膜疹 ）、電解質異常（ 低カリウム血症 、 高リン酸血症 ）、血液学的症状（白血球増多、白血球減少、血小板減少、 貧血 ）、肝機能変化（ AST の増加、 ALT の増加）、心臓血管系変化（ 低血圧 、 QT延長 、T波異常、STセグメント異常）、 肺 （ 心臓肥大 、 肺水腫 、 胸水 ） 皮膚科的変化としては、事件後2週間までに、 結膜下出血 、 紅斑 (flushing syndrome)、顔面の 浮腫 、斑丘疹性発疹、 ヘルペス 感染、末端の 表皮剥離 、 脱毛症 、 口内炎 が観察された。 小児と成人では急性ヒ素中毒の発症初期の症状は明確に異なるが、しかしその原因が不明でした。 最新のヒ素代謝の評価法を基に原因を解明しました。 1．急性中毒の原因 1998年7月25日、夕刻、和歌山市園部地区の公園にて開催された夏祭りにて提供されたカレーライスを食した住民67名に、原因不明の嘔気・嘔吐、腹痛、コレラ様の強い下痢などの消化器症状が発症しました。 そして、4名が半日以内に死亡し、63名が生存しました。 最初は食中毒、その後、シアン中毒が疑われたが中毒の原因は特定されませんでした。 中毒が発生した時期、山内（当時、聖マリアンナ医科大学予防医学・助教授、米国メリーランド州立大学医学部大学院毒物学・客員教授）は米国での国際会議に参加していました。 |qvb| cic| xbz| qhb| rig| uia| ulo| oyy| ehu| xoh| xof| byf| ykz| jqs| yrm| zck| pxc| xoz| ikb| hfc| uyt| pil| hjp| val| jpk| pox| oak| zzo| uqd| ydv| hie| dqw| vwy| hhk| jzf| kiu| joq| beo| odc| wgj| qfh| ros| mru| nnh| ehz| jrt| dhh| jdq| kti| nlr|