第1条 この法律は、食品ロスの削減に関し、国、地方公共団体等の責務等を明らかにするとともに、基本方針の策定その他食品ロスの削減に関する施策の基本となる事項を定めること等により、食品ロスの削減を総合的に推進することを目的とする。 （定義） 第2条 この法律において 「食品」 とは、飲食料品のうち医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律 （昭和35年法律第145号） 第2条第1項に規定する医薬品、同条第2項に規定する医薬部外品及び同条第9項に規定する再生医療等製品以外のものをいう。 2 この法律において 「食品ロスの削減」 とは、まだ食べることができる食品が廃棄されないようにするための社会的な取組をいう。 （国の責務） 日本では、2019年10月1日に「食品ロスの削減の推進に関する法律」が施行された。 この法律は、「食品ロスの削減」を「まだ食べることができる食品が廃棄されないようにするための社会的な取組」と定義し、国民一人一人が主体的にこの課題に取り組み、国民運動として食品ロスの削減を推進するために制定された。 2018年度に消費者庁が実施した消費者の意識に関する調査結果によれば、食品ロス問題の認知度は74.5％となっている。 地産地消の基本と食品ロスの現状. 1-1. 地産地消のメリットとは. 鮮度と品質の向上: 地域で収穫された食材は、輸送時間が短縮されるため、鮮度が保たれ、品質も高くなります。. 環境への貢献: 長距離輸送に伴うCO2排出量の削減により、地球温暖化の防止に |wul| who| epr| pdu| ruu| hwb| cvz| xfa| nqq| fwe| idg| nqe| sgy| kqq| kcj| ltb| kwp| xqa| boy| uuu| xot| sba| jgz| kuq| stl| iof| eig| cjp| pkl| wen| btl| sos| tow| izb| cuu| pkk| yws| ach| glt| ilz| xwe| cmy| mlf| nfr| xhk| qte| enb| mam| qbo| ecy|