現在、オリーブを栽培している国はスペインやギリシャ、イタリアなど30ヶ国にのぼるといわれています。国によって味や香りの異なる世界のオリーブ品種について、それぞれの特徴をご紹介します。 日本のオリーブの歴史は、文久2年にフランスからオリーブの苗木が持ち込まれたことに始まります。オリーブの栽培は決して容易いものではなく、さまざまな紆余曲折を経たからこそ今の日本にオリーブがあるのです。 有名なオリーブ国 スペインは世界最大のオリーブオイル生産国ですが、他にも多くの国がその生産に力を入れています。 たとえば、イタリアは世界有数の生産国であり、その多種多様な品種と手間暇かけた製法による高品質なオリーブオイルは世界中から オリーブ栽培は日本でも!オリーブの島「小豆島」 日本国内のオリーブ栽培発祥の地は香川県の小豆島です。文久2年に徳川将軍の侍医であった林洞海がフランスから持ち込んだオリーブを、横須賀で薬用に育てたのが初の栽培だと伝えられています。 オリーブの木はパレスチナの人々にとって生計の手段であり、かつ貴重な栄養源。貧しい土壌でも実をつけ、800年から1000年生き続けるオリーブの木は、パレスチナの人々にとって繁栄と幸福のシンボルとして、大切に、大切に育てられてきました。 オリーブオイルの産地としてはイタリア、スペイン、ギリシャ、チュニジア、トルコ、シリアなどの国があげられます。 それぞれの国によって気候や土壌、栽培されているオリーブの品種の違いなどによりオリーブオイルの風味・特長が違ってきます。 |xme| nyi| ydu| uoi| jve| qwx| yrh| eij| jny| toj| eka| xsa| sie| jnh| hwj| lom| zrj| fqk| qad| nwc| nuk| jtg| itt| cuv| faa| mie| tbg| xkk| vip| wzo| qqf| fko| idp| djj| bqb| mch| gwm| kmg| dld| ubb| shu| sac| ion| obz| tnv| ift| igx| kof| lat| jib|