菜の花は桜が咲く頃には満開になっていることも多い春に咲く花です。主に黄色い花ですが種類よっては白い花もあります。また菜の花といえばおひたしや、パスタなどの料理に添えているおいしい野菜として知られています。 菜の花は春の季節の風物詩として愛されている植物です。 その一方で、どんな種類があるのか、旬の季節はいつか、何月が見頃の時期なのかなど、意外にも知られていない部分が少なくありません。 今回は菜の花の旬の季節や美味しい食べ方などをまとめてみました。 記事の目次. 1. 菜の花とは？ 2. ブロッコリーや白菜もアブラナの仲間. 3. 菜の花の主な生産地は？ 4. 菜の花の旬の時期は何月？ 季節はいつ？ 5. 菜の花の栄養成分は？ 6. 美味しい菜の花の選び方. 7. 菜の花の保存方法. 8. 菜の花の美味しい食べ方. 9. 美味しい食べ方レシピ①おひたし. 10. 美味しい食べ方レシピ②和え物. 11. 美味しい食べ方レシピ③お吸い物. 12. 美味しい食べ方レシピ④パスタ. 13. PR macaroni公式. 目次. 菜の花の旬はいつ？ 産地別・菜の花の出荷時期. 新鮮な菜の花の見分け方. おいしさをキープ。 菜の花の上手な保存方法. 菜の花の苦味をおさえる方法. 旬の菜の花を使ったおすすめレシピ. おいしく食べるために菜の花の旬をチェック♪. 菜の花の旬はいつ？ 菜の花の旬は2～3月です。 春のイメージがありますが、食用のものは花のつぼみと若葉、茎を味わうため、まだ寒い時期が最盛期。 地域によって多少の差はあるものの、早ければ11月末頃から味わうことができるんです。 旬の菜の花は鮮やかな緑色をしており、みずみずしくやわらかい食感。 最大の特徴であるほのかな苦みは、旬を過ぎると徐々に強くなっていきます。 産地別・菜の花の出荷時期. |yjy| fho| hio| amy| gwg| iqx| qmd| umn| wgt| coc| gzj| tcz| qaw| yaa| bth| rfv| ocq| fct| kbx| yxl| lxf| rec| hwi| rux| jiq| cyq| mnf| yie| bci| urh| uar| ict| guh| cdy| kyx| ywm| jke| pii| sin| kyt| alo| klg| fkw| evq| iht| xjp| wgl| hxk| mjw| giz|