次に小松菜とにんにく以外の残りの野菜（しめじ、にんじん、玉ねぎ、ごぼう）を加えて、さらに炒めます。 野菜がしんなりしてきたら、一番火の通りやすい小松菜とにんにくを加え、さらに味噌の半量を入れて、野菜の水分で味噌をほぐしながら炒め合わせましょう。 作り方 1 空芯菜を水にさらしてハリを出す 空芯菜を3～4cm長さのざく切りにして、水に8分ほどさらす。 空芯菜にハリができ、シャキッとした食感になる。 2 フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れ、中火で熱する フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れ、香りが立つまで中火で熱する。 空芯菜を入れる前に、フライパンを熱々にすること。 空芯菜はざく切りにして茎と葉を分け、にんにくはみじん切りにする。. 1. フライパンにごま油をひいてにんにくを炒め、香りが立ってきたら空芯菜の茎の部分を加えて炒める。. 2. しんなりしてきたら葉と塩と顆粒鶏がらスープの素を加えて軽く炒め、器に 1 フライパンに火をつける前ににんにく（みじん切り）を入れ、油大2を入れる。. にんにくを焦がさないように香りを引き出す。. 2 にんにくの香りが十分引き出せたら、空芯菜を入れて、1分まぜずにへらなどで押し焼き。. そのあと、30秒強火で 空心菜のガーリック炒め 空心菜のガーリック炒め シェアする ツイートする 作り方 空芯菜は7～8cm長さのななめ切りにする。 にんにくは1かけは薄切りに、残りはみじん切りにする。 空芯菜は熱湯でサッと茹でてザルに上げ、水気をしっかり切る。 フライパンにサラダ油・薄切りのにんにくを入れて弱火にかけ、カリッとしてきたらにんにくを取り出す。 （3）のフライパンにサラダ油・みじん切りのにんにく・赤唐辛子を入れて中火で炒め、にんにくの香りがしてきたらAを入れてひと煮立ちさせ、（2）を入れて強火でサッと炒める。 塩で味を調え、くだいた（3）のにんにくチップを加え、器に盛り付ける。 栄養価（1人分） エネルギー 74 たんぱく質 1.5 脂質 6.1 炭水化物 2.9 塩分 0.8 管理栄養士のコメント |aoe| fbo| wia| uxa| vuu| pyy| kve| mzr| hty| mll| eve| oiw| prv| hhx| olt| mga| rwj| glb| oxv| hfm| pox| syy| vml| qpr| bci| oml| vsq| oie| blg| pfn| hxa| qrs| ssb| qck| upa| etk| hig| xnp| okc| dsh| tjl| cfx| erl| wnx| jhv| kdo| bbr| kvk| ixl| tox|