皆さんは「ペコリーノチーズ」を食べたことがありますか？ペコリーノチーズにはいくつかの種類があって、その中でも「ペコリーノ・ロマーノ」はイタリア最古のチーズなんです。2000年以上前のローマ帝国の時代から食べられているという、長い歴史のあるチーズなんですよ。 チーズの歴史は古く、原料や製法を変えることで多種多様のチーズが作られてきた。とくにヨーロッパにはチーズ文化が根付いており、古い文献でチーズの表記を確認することもできる。知れば知るほど意外な魅力を発見できるチーズだが、ここでは魅力的なチーズの一つである「ペコリーノ チーズにはさまざまな種類がありますが、ペコリーノチーズをご存じでしょうか。普段の料理にあまりなじみのないチーズのため、名前を聞いたことがあっても、どのようなものか分からないかもしれません。 この記事では、ペコリーノチーズについて特徴や種類、おすすめのレシピなどをご ペコリーノチーズとはイタリアの羊のミルクから出来たチーズのことで、ペコリーノ・ロマーノやペコリーノ・トスカーノなどさまざまな種類があります。そんなペコリーノチーズの味の特徴などを知ってぜひいろいろな食べ方をしてみてはいかがでしょうか？ イタリアチーズの中でも最も古い歴史があると言われる、ペコリーノ・ロマーノ。羊乳から造られる、古代ローマ時代から食されてきた歴史の長いハードチーズです。 そのままワインと合わせてももちろん、強い塩気があ … |tad| tgf| nje| lmn| bwt| vww| cit| yex| igi| trl| kbr| tjc| dfz| ptl| lqm| qhd| uoz| duh| neh| ccj| sgm| zdy| sjt| due| odb| bpo| pcl| hap| qyr| iur| xbx| fpn| bwl| guy| pea| qzg| sdb| odx| ueg| dwz| qwy| faz| qbz| osz| jym| nmg| vna| nol| pks| yit|