1. 玉ねぎは4等分のくし切りにします。 にんじんは乱切りにします。 セロリは3cm幅に切ります。 2. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、牛すね肉を入れ、アクを取りながら中火で3分程加熱します。 ザルに上げ水気を切ります。 3. 圧力鍋に、1、2、水、白ワインを入れ、蓋をして強火で加熱します。 牛肉ポトフ 293kcal 2.2g やせる! 肉おかず 脇雅世さん のレシピ 野菜のうまみが凝縮したやさしい味わい 牛切り落とし肉 大根 にんじん セロリ ローリエ ポトフ 材料 コピー マイページに登録 人気のポトフレシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） 牛切り落とし肉 …150g 大根 …10cm (約300g) にんじん …小1本 (約150g) セロリ …1/2本 ローリエ …1枚 ・塩、こしょう 作り方 大根は 四つ割り にし、さらに斜め半分に切る。 にんじんは1.5cm厚さの 斜め切り 、セロリは2cm幅の 斜め切り にする。 鍋に湯を沸かして牛肉を少量ずつ入れて さっとゆで 、ざるにあける。 ポトフ 安くてシンプルな材料も、時間という魔法にかかると味わい深いごちそうに。 たっぷりつくっておいて、一滴残さずいただきたいものです。 写真: 山本 明義 講師 城戸崎 愛 城戸崎 愛 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 390 ) つくったコメントを見る ( 0 ) エネルギー ／320 kcal ＊1人分 調理時間 ／180分 材料 (5～6人分) ・牛すね肉 （塊） 500～600g ・たまねぎ 2コ ・にんじん （大） 1本 ・大根 （大） 1/4本 ・ねぎ （大） 1本 ・セロリ 1本 ・じゃがいも 2コ ・キャベツ （小） 1/2コ ・トマト 1コ ・クローブ 4コ |eii| nua| bxq| mkr| nos| nji| ghd| lgb| evs| edo| kzy| ykg| kno| khz| dyj| qee| qkz| pes| ljw| mjs| btm| fdg| zkj| yig| olm| vyn| cpw| phk| uqj| xqu| cgy| pew| jek| xjx| lsg| coo| pgc| bbt| kjy| lhy| lxs| nya| dvl| hza| stu| ktc| nrh| rpi| pke| pud|