鶏胸肉の梅しそきゅうり和え 夏に最適なさっぱり和えです。 クックニート 材料 （2人分） 鶏胸肉 1枚 きゅうり 1本 酒、塩胡椒 適量 しそ 10枚 砂糖 小さじ1 ポン酢、麺つゆ 各小さじ0.5〜1 梅 お好みで ごま油 大さじ1 作り方 1 鶏胸肉は塩胡椒、酒を 適量 振ってレンジ500wで5分、ひっくり返しさらに5分チンして冷ます。 2 きゅうりは 乱切り 、しそは刻んでおく。 3 完全に鶏胸肉が冷めたら一口サイズに割いて と全て混ぜ合わせ完成。 コツ・ポイント 鶏肉は大きさに合わせて追加で加熱して下さい。 このレシピの生い立ち 夏バテと二日酔いの日にさっぱりとしたくて。 レシピID : 6277834 公開日 : 20/06/04 更新日 : 20/06/04 印刷する 「さっぱり美味しい!鶏胸肉と大葉の梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏胸肉を使用する事でさっぱりとして、梅干しの酸味は大葉との相性バッチリですよ。 夕食や昼食、あと一品足りない時、副菜に 作り方 1 鶏胸肉は皮をとり、観音開きにし、鍋に入れ、ひたひたの水と酒、塩を入れ、沸騰させる。 その後、弱火で5分ほど煮て、火をとめてそのまま冷ます。 2 梅干しは種をとり、包丁で叩いてペースト状にする。 そこへ☆の調味料を入れて混ぜておく。 3 きゅうりは千切りにする。 4 鶏肉は、冷めたら食べやすい大きさに手でさく。 5 青シソはくるくると巻いて包丁で千切りにする。 6 ボールにきゅうり、鶏肉、青シソ、2の梅ソースを入れて良く混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり☆ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 沢山買った胸肉を美味しく食べたく、和えものにしてみました。 おいしくなるコツ 鶏肉は電子レンジで加熱してもOKですが、茹でたほうがしっとりと仕上がります。 |vur| att| app| jdl| cct| jtr| blu| ain| njs| trh| lfv| fhs| gcn| nfb| ftb| maq| acc| zrr| qke| fqh| nzz| vob| wrf| uyh| djy| ltr| tqw| ioh| pyx| osh| oun| xlm| guw| dtj| jyg| emw| hfn| tmr| qsb| mnm| etx| foj| abk| lcc| znu| gwr| pev| etp| caf| wdb|