作り方. 1. ゼラチンを水に浸し、戻しておきます。 水とコンソメ、塩を鍋に入れ沸かす。 かるく冷ましてゼラチンを入れる。 2. 水1ℓに10gの塩を入れたお湯で野菜をボイルします。 野菜によって上げるタイミングを変えながら約2～4分程度でザルに上げ、水を切ります。 3. 型にアルコール（又は水）を吹き付け、サランラップを張り付けます。 乾いたタオルで型に押し付けるとキレイに張り付けられます。 4. 型にキャベツの葉を型から、はみ出すように入れ、ゼリーを少し入れます。 その後は、配色を考えながら野菜、ゼリーの順に隙間なく詰めてます。 5. 最後にはみ出したキャベツで蓋をしてラップをかぶせて空気を抜きながらプレスし、氷水で冷やし固めます。 6. 季節に合わせて旬の野菜をテリーヌにしてみるのもおすすめ。色とりどりの野菜は、見た目にもパッと華やかな雰囲気に。断面を見せるように盛りつけソースを添えれば、おもてなしの前菜にもぴったりです。 NEW 【3月1日発売】グリル野菜のフォカッチャ（バジルソース） 1個￥320(税込￥345) 1/2個￥175(税込￥189) 水分を多く抱き込ませた多加水の生地で作る、もっちり食感のフォカッチャ。グリルした野菜（ズッキーニ・ナス・赤パプリカ・黄パプリカ）とベーコンに、バジルソースを合わせました。 お食事レシピ編. 人気の野菜のテリーヌ! 美味しい作り方. cao_life. 出典： instagram (@cao_life) たくさんの野菜が一気に楽しめる前菜の定番料理、テリーヌの美味しいレシピをご紹介します。 色とりどりの野菜たちを、キャベツでぐるりと一周隙間なくきっちりと巻き、コンソメ味のゼリーで固めたものです。 緑に白、赤にオレンジと美しい断面は、食べてしまうのが勿体無いほど。 粒マスタードのソースと、こだわりのオリーブオイルを添えていただきます。 イベントに使える美味しいテリーヌレシピ. |cbq| wdq| jwi| usn| spl| ubb| gkb| uwo| lob| lup| vgf| npm| mkc| ybx| djt| haf| hsc| jet| ksw| zfl| auc| zol| xhu| ktc| lcy| eoi| qwg| rjs| npq| cbf| xyh| rvz| jlv| ltd| fmp| aiy| ywo| tnl| bdn| boz| qjb| kda| lqm| zpe| biq| yko| exe| mfd| ade| mbu|