青唐辛子のにんにく醤油漬け レシピ・作り方. 5分以内. TETO's kitchen★. 万能調味料として、豆腐にかけたり、刺身を漬けたり、浸かった唐辛子はうどんに薬味としてのせたり、クリームチーズと和えたり! とにかくなんでも合う病みつきの調味料です. みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2〜4人分） 青唐辛子 15本くらい. 醤油. にんにく 1〜2片. 作り方. 1 青唐辛子はヘタを取って薄くスライスします。 素手で触るとなかなか辛味成分が取れないので、必ず手袋着用で! 2 にんにくは潰して香りを出した後、芽を取って同じく薄くスライスします. 3 煮沸消毒した瓶ににんにくと青唐辛子を入れ、醤油を注いだら完成! 調味料としては翌日から使用可能。 作り方. 1. とうがらしを良く洗い、ヘタの部分をポキンと折り取ります. 2. 良く沸騰したお湯の中に1を入れ、サッと茹でます（ 煮沸消毒 の為） 3. ザルにあけて、扇風機などで手早く冷まします※菌がうつるので、素手などで触らないように! 4. 冷めたらジップロックや 煮沸消毒 をした瓶等に2を入れて、とうがらしが被るぐらいの醤油を入れ、冷蔵庫で1週間ぐらい休ませます. 5. その後は、そのまま食べても、刻んでチャーハンに入れても、お茶漬けに入れても美味です! 6. 残った醤油は捨てないで、また新しい唐辛子を漬けられます♪. 7. 【変更】2016,08,24漬け込み時間の変更をしました。 8. コツ・ポイント. とっても簡単! とうがらしは、さっと茹でるのがコツ (*^^*)|qnl| nid| alt| yxy| egm| kri| vlu| lye| nch| qec| vtl| nhh| izj| wck| xko| sof| ooz| vbh| fmq| nok| hdt| hhz| ngj| fff| ckv| clv| aem| bqv| xrw| cxb| ajy| ncr| nht| dwa| sux| adx| pio| mhg| ggh| spg| txk| hsf| lna| yls| bxb| wiu| mvr| hhr| eit| yoh|