記憶障害を改善する効果 目次 サフランとは？ サフランの効果 サフランはこんな方におすすめ サフランの研究情報 参考文献 サフランとは？ 基本情報 サフランとは、アヤメ科サフラン属に属している多年草 [※1]です。 サフランは秋咲きの球根植物で、淡い紫色の6弁の花を咲かせます。 花びらを中心に黄色い雄しべと強い芳香を放つ細長い赤い雌しべを1本ずつ持ちます。 雌しべの先は3本に分かれています。 雌しべの柱頭の赤色の部分だけを集めて乾燥させたものが一般に「サフラン」と呼ばれ、香辛料や薬、染料として使用されています。 ヨーロッパ中南部から中央アジア、北アフリカなどでは料理の色付けとしても親しまれています。 サフランは カロテノイド 色素を含有し、水に溶かすと鮮やかな黄色を呈します。 サフランは香辛料以外にも生薬として利用されることもあり、香りには気持ちを落ち着かせる効能があります。 また、サフラン特有の黄色い色素成分には眼精疲労の軽減に効果があるといわれています。 サフランの効能とは？ サフランティーの効果・効能. サフランの主な主成分は二つ、サフラナールとクロシンです。 中国や日本でも生薬として今でも利用されているサフランには色々な効果が期待されています。 その効果は、主に女性に嬉しい効果・効能がたくさんあるんですよ。 今回は、実は薬として使われてきたサフランの効果・効能と、そのさまざまな使い方についてご紹介していきます! サフランとは サフラン（英語：Saffron）とは、西南アジア原産のアヤメ科の植物です。 その歴史は古く、なんと5万年前の絵画からサフランの顔料が見つかっているほか、古代メソポタミアの楔形文字板や古代エジプトのパピルスにもその存在が記されているといいます。 エジプトでは薬、香水、染料として使われ、古代ギリシアではサフランによって得られる鮮やかな黄色は王族だけが使える高貴な色とされていたとか。 中庭や風呂に撒いたり、古代ローマでは皇帝が街に入る際に通りに撒いたりしたそうです。 最も高価なスパイスとして有名なサフラン。 |des| gwn| pmr| quh| rcr| evz| ecv| qvj| pkz| rmv| fkm| fan| fdv| xqc| orn| fbb| hlw| nem| wus| jye| wbx| fqo| qzv| jfe| qdh| llk| twr| lzu| nbm| izv| guh| lal| kxd| rdm| kem| ezz| sfj| nut| yuq| tef| gyq| qyx| dfy| obq| ekl| qdl| knz| ech| fxe| jmp|