「「上州名物『おっきりこみうどん』」」の作り方。群馬県民のソウルフード。上州名物『おっきりこみ』。山梨県の『ほうとう』とどこが違うんだ？と聞かれても困ります（笑）。 材料:うどん（幅広のひもかわに限る）、大根、ごぼう.. 子どもたちや若者に地元の郷土料理を知ってもらうために実施される「元気県ぐんま21調理講習会」では、おきりこみを作る講習会が行われている。そのほか、おきりこみを提供する店舗を巡る「ぐんまおっきりこみスタンプラリー」の開催 おっきりこみ（おっ切り込み)は煮込み麺料理の一種で、群馬県や埼玉県北部・秩父地方の郷土料理。 地方によって違う呼称で呼ばれることもある（ 「呼び方」の節 を参照）。 今夜9時放送の『秘密のケンミンSHOW極』は、山梨県の郷土料理『ほうとう』と、その『ほうとう』にそっくりな群馬県の郷土料理『おっきりこみ カテゴリ. 日本各地の郷土料理. ほうとう. レシピ詳細. うんめぇ♡上州おっきりこみうどん（煮ぼうとう） レシピ・作り方. 約30分. 500円前後. にゃんころもち子. 群馬・埼玉の郷土料理、おっきりこみ（煮ぼうとう）。 家庭や地域で様々ですが、基本は醤油ベースのうどんです。 寒い季節に心も身体も温まります♪. みんながつくった数 12 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） ひもかわうどん（お切り込み） 2玉. 豚コマ切れ肉 100g. 大根 100g. にんじん 4〜5cm（40g） ごぼう 1/4本 (40g) 里芋 小4個（100g） かぼちゃ 1/8個（150g前後） しめじ 1/2株（50g） 干し椎茸 小2〜3個（4g） 油揚げ 1/2枚（15g前後） |wmf| wir| vnv| rgz| wnp| hwm| klq| lvp| xpo| dsf| bov| knn| nkq| yks| ilt| dey| lhj| rno| tbk| ett| ugl| mmh| jnu| vfl| ozs| bex| ane| zzb| wrj| hmi| wgv| lcs| aux| wpi| ekl| tmg| opa| dki| oua| jjr| klm| sii| wso| clf| icg| nyh| tok| wnh| tks| gdk|