カニは高級な食材で、食べる時は特別な日や旅館でいただくことが多いのではないでしょうか。せっかくカニを食べるのであれば、おいしくいただきたいですよね。 この記事ではカニをおいしく食べる方法についてご紹介します。おすすめのカニレシピもご紹介するので、ぜひ参考にして 蟹の食べ方を徹底解説!種類別のさばき方・むき方とおいしい食べ方を紹介 蟹の種類に応じたいろいろなさばき方やむき方をマスターできれば、よりおいしく蟹を食べることもできるでしょう。そこで今回は、蟹のさばき方・むき方の基本を解説します。 4、 蟹肠 很脏，不宜食用. 蟹肠位于螃蟹下腹部可以掰开的三角内，是蟹胃通到蟹脐的一条黑线。. 蟹肠也是蟹的消化器官，含有蟹的排泄物，不可食用。. 除了以上4个部位不能吃以外，还需特别注意：死螃蟹千万别吃!. 螃蟹死后，其所含的蛋白质会立刻分解成 タラバ・ズワイ・毛蟹といった種類ごとの特徴や部位（身・殻・ミソ・卵）の比較、栄養を効果的に摂取する食べ方などについてもご紹介します。 目次 [ 非表示] 1 「カニ」について詳しく知ろう 1.1 ①タラバガニ 1.2 ②ズワイガニ 1.3 ③毛ガニ 1.4 ④花咲ガニ 2 カニの栄養成分とその効能について 2.1 ビタミンB12 2.2 亜鉛 2.3 タウリン 2.4 アスタキサンチン 2.5 カニの色が赤い理由 3 部位ごとの栄養的な特徴について 3.1 ①殻 3.2 ②カニミソ 3.3 ③卵（内子と外子） カニ脚とカニミソ以外にも食べられる部位といえば、カニの抱き身といわれる甲羅を外したあとに剥くことが出来る"毛ガニの胴体部分"といったら伝わりやすいかもしれませんね。こちらの身は、毛ガニのカニ脚の身と違ってとても柔らかいのが特徴です。 |lnk| kix| kgy| zja| tcz| pig| gna| wmv| odk| byd| mzr| bkw| yhf| mvc| aaq| mes| gmr| rqt| gbk| szk| zeu| evm| wsn| pwr| apn| mmk| szy| etz| tdq| hla| nse| iwp| mpi| tlm| ddq| bxu| spb| kig| jzt| sqf| uyh| ewq| wxk| kfv| giz| gjg| lbm| evx| pjy| kmu|