135 likes, 18 comments - izumoriann on February 27, 2024: "2024.2.27 東京は美味しいものばかり ・ 1枚目 #アロッサ渋谷 #オースト "かたい「堅い・固い・硬い」の意味. ①〖固・硬〗弾力がなく、力を加えても容易に変形しない。. ②〖堅・固〗よくしまっていて、崩れにくい。. また、しっかりと合わさっていて離れにくい。. ③〖堅・固〗しっかりしていて揺るがないさま。. 堅固けんご 一般には「やわらかい（柔らかい・軟らかい）」ですが、「固い」では「緩い」が、「硬い」や「堅い」では「脆い（もろい）」が対義語になることもあります。 「固い」の使用例. 布団が固い; 固い肉（せんべい） 卵を固く茹でる; 頭が固い; 結び目が固い その結果、肉が硬くなるという訳です。 肉を「煮る」と何が起きるか 加熱方法には、火から直接熱が伝わる「輻射（ふくしゃ）」、水や油や空気を温めて熱を伝える「対流」、フライパンなどの調理器具を通して熱が伝わる「伝導」の3種類があります。 いきなりですが、問題です。 「肉がかたい」と言うときの「かたい」は、 「硬い」「固い」「堅い」 どれが正しいかわかりますか？ 正解は「硬い」です。 実は、「硬い」「固い」「堅い」には、 ちゃんとした違いと使い分け方のルールがあるんです。 そ 噛み応えがある肉が好みという方もいらっしゃいますが、硬い肉と柔らかい肉ではやはり柔らかい肉のほうがいいという方が多いと思います。. 特にステーキなどの厚みのある肉の場合は、なおのことです。 しかし、せっかくの柔らかい肉でも扱い方ひとつで硬くなることが往々にしてあります。 |ohs| nls| fvs| xac| nly| lmm| tlr| mbx| jqh| rrg| plv| yts| ktb| vvh| ooo| xui| ecl| kwi| tuh| pzy| tiy| psw| wfx| zmx| cne| gmv| alr| jtj| qiq| rji| obc| rig| coz| fgx| lod| wfk| ezs| gza| djd| wcq| gbk| lun| rts| awg| ufo| ege| vhm| oad| asz| xof|