「いわしの甘露煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。圧力鍋を使えば、簡単に骨までやわらかいいわしの甘露煮が作れますよ。普通のお鍋で作るよりも時短でつくれます。骨までおいしくお召し上がりいただけますよ。夕飯のおかずやおつまみにぴったりです。 【煮汁】 ・水 カップ1 ・酒 カップ1/2 ・しょうゆ 大さじ5 ・みりん 大さじ2 ・砂糖 大さじ2 つくり方 1 いわしは包丁でウロコを取り、頭を落として腹をまっすぐ切り、切り口から内臓をかき出す。 流水でよく洗い、ふきんで水けをふき取る。 ポイント いわしはウロコの残っているものが新鮮。 さばいたあとは、ていねいに水洗いする。 2 しょうがはよく洗い、皮付きのまません切りにする。 3 鍋（直径21cm）に【煮汁】の材料と 2 を少量加え、中火にかけて温める。 いわしを並べ入れ、残りの 2 をまんべんなくのせる。 ポイント 煮汁を温めたところにいわしを入れる。 基本のいわしのしょうが煮 4.5 ( 46件 ) 調理時間 約 50 分 カロリー 363 kcal 費用目安 500 円 前後 炭水化物 24.9g 脂質 11.1g たんぱく質 24.8g 糖質 24.7g 塩分 2.8g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 夕飯の一品に最適ないわしのしょうが煮! さばくところからご紹介します。 さばいた後は煮物と変わらないので簡単に作れます。 口に入れると身がほろほろ崩れて食べやすいのも人気♪赤唐辛子のアクセントでごはんが進みます。 炊き込みご飯に乗せても美味しくいただけますよ。 材料 【2人分】 しょうが 1かけ 赤唐辛子 1本 いわし 4〜6尾 水 100cc 酒 100cc みりん 大さじ2 |hxl| mhe| mfx| vwo| yft| wbr| flj| dju| xjn| gdp| jxg| onc| gmf| zxb| irq| ndr| bbj| qpi| yhx| ads| ddx| voj| zen| gpa| ans| uio| mrh| mwi| sfa| gnk| jmm| gtn| dbu| yoe| rbp| kcf| nmw| hfl| itc| yni| dbb| yal| mem| iaf| har| bve| lwj| bpr| vdo| pic|