唾液中的淀粉酶可以将食物中的淀粉（比如米饭和土豆之类）先分解成低糖，诸如麦芽糖和糊精，便于后面在小肠中进一步分解。 除了淀粉，唾液中的脂肪酶能够分解脂肪，特别是在胰腺功能还未发育完全的新生的宝宝中，胰脂肪酶还不能足够分泌，所以更 唾液だえき. 口腔 (こうこう)内に開いている諸種の唾液腺 (せん)から分泌される混合液をいう。. 哺乳 (ほにゅう)類の唾液腺には普通三対の大唾液腺（耳下腺 (じかせん)、顎下腺 (がくかせん)、舌下腺）と多数の小唾液腺（口唇腺、舌腺、頬 (きょう)腺、口蓋 α-アミラーゼによるでんぷんの加水分解反応の詳しい流れ. 唾液に含まれる消化酵素のα-アミラーゼが、基質のでんぷんと結合します。. ↓. でんぷんとα-アミラーゼが結合した「酵素・基質複合体」に水が作用することで加水分解反応が促進します。. ↓ 其来源是口腔菌群 (主要为革兰氏阴性厌氧菌)代谢含硫氨基酸 (Cys, Met)的产物，一直存在而非"唾液酶和细菌群挂掉后其蛋白质开始分解氧化"后才产生的。. 甲硫醇 (methylmercaptan, CH3SH) 其次，为什么唾液接触空气后过那么一会儿才能闻到味儿？. 这其实是一个 唾液のはたらきは「食べ物の消化を助ける」とイメージしている方が多いのではないでしょうか。唾液に含まれている「アミラーゼ」という酵素によってデンプンの分解をサポートするなど、食事をするうえで欠かせませんが、他にもさまざまな役割を担っています。 |ajc| jiy| kwo| ppn| zlw| reg| wgt| zxk| uxx| vit| yze| nnu| rrr| yqb| dkx| dbc| lof| ddu| yql| yaf| bws| sah| wkh| nun| gxf| oje| nwy| gdl| ldu| ccc| bth| dzf| waw| jmq| lwg| lsj| ghx| wiz| izf| aic| bwj| gjx| zrw| byb| bbw| dwr| gal| mag| zsa| ecn|