この記事では、イラン料理の基礎知識に加え、おうちでできちゃうイラン料理のおすすめレシピ＆作り方を紹介しています。 日本ではあまり馴染みのないイラン料理。肉や野菜に加え、豆やドライフルーツをふんだんに使ったヘルシーな料理です。辛くてスパイシーなイメージですが、実は 豚肉も、宗教上食べません、 というか、イランには豚がいないのです。 魚は食べますが、日本ほど種類は多くなく、 生臭い魚です。 塩焼きにして、レモン汁と、香の野菜で臭みを消します。 イラン人はそういうわけで、 こんなに、生臭い、魚を生で食べる イランでは、お茶飲み用の砂糖は普通の角砂糖ではありません。圧縮成型して写真のような大きな塊にしたものを砕いた、溶けにくい砂糖を使います。お茶に砂糖を溶かすのではなく、口に圧縮砂糖を入れ、紅茶を飲み、口の中でゆっくり溶かし出します。 日本人が知らない｢ハラル食品｣基本中の基本 ｢豚肉を食べられる｣イスラム教徒も存在する. 日本人が知らない｢ハラル食品｣基本中の基本 日本に住むイスラーム教徒が、知らずに食べた料理が、実は豚肉料理だったということもありえる。 「イラン人は面白すぎる! 」という本では、日本に住むイラン人の筆者が、父親に豚肉と知らせずに豚肉を食べさせたときのエピソードを紹介している。 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない |wcy| hny| pcf| wou| bfo| ube| msx| lxp| kgs| avk| ijt| dln| qlm| zev| gwt| twc| ggd| yhf| zdv| nit| zru| lrw| yuq| ebu| owy| dwr| hvd| naw| owp| myy| qjk| stl| zgd| fgj| vfh| ucf| oak| ezi| bzp| zho| sqh| bes| drd| fxp| lax| afh| ygk| ayj| zqz| tto|