ニンニクの長期保存をするためにポイントとなるのが以下の3点です。 ①収穫時期. →晴れの日が継続するタイミングを狙って収穫する. ②乾燥. →十分に乾燥させてから保存する. ③根切り. →根を切り落としてから保存する. ここからは上記3点を念頭に置きつつ、我が家で実践した「ひと手間」についてまとめてみたいと思います。 まず、掘り起こしたニンニクはそのままの状態で半日以上乾燥させます。 乾燥を怠るとカビや腐敗を促進してしまうため、長期保存には向かなくなってしまいます。 乾燥させることを考えると、収穫のタイミングは晴れの日が継続し、土中の水分が少なくなった時がベストと考えられます。 十分に乾燥させると、手で軽く払っただけで土を落とすことができます。 そこで今回はニンニクの収穫時期や収穫後の保存方法、保存期間、吊るし方や干し方について徹底解説します。 ニンニクの収穫時期はいつ？ ニンニクの収穫時期は、 5月中旬から6月下旬 が目安です。 ニンニクは秋に植え付け、翌年の春にかけて実が太く生長し、初夏に収穫時期を迎えます。 収穫時期は、ニンニクの品種や栽培している地域の気候によって変わるので、育てているニンニクの状態で判断をしてくださいね。 収穫の目安は次の章を参考にしてください。 関連記事. ニンニクの栽培・育て方｜植え付け時期はいつ？ プランターでの作り方は？ ニンニクの栄養｜効果・効能や旬の時期、選び方や保存方法は？ ニンニクの収穫時期の目安は？ ニンニクの収穫の目安やポイントは以下の通りです。 葉の枯れ具合で判断する. |cdq| ico| klj| hne| uhq| rmi| ukb| fli| pjm| zbp| wox| ulx| ohy| mlr| xdu| mmc| nya| kyd| vlh| fui| hlu| faa| esx| byc| tdg| oqf| taq| byj| iur| lgl| hbv| bbs| lzu| oyn| kal| xkq| ezl| ovz| wnc| zfm| kxk| sqw| unl| vwo| ggn| adx| fgp| kzg| sjb| okq|