【材料】 コールドブリューを作るには、以下の材料が必要です。 コーヒー豆（適量） 水（冷水：500ml） コールドブリューボトル（もしくは、フレンチプレス、コーヒーフィルター） 【コールドブリューの作り方】 コーヒー豆を挽く まずは、コーヒー豆を挽きます。 挽く際は、中挽き程度が適しています。 コーヒー豆を投入 挽いたコーヒー豆をコールドブリューボトルに投入します。 コーヒー豆の量は、ボトルの容量に合わせて調整します。 一般的に、水500mlに対して、約70g程度のコーヒー豆が適量とされています。 水を注ぐ 投入したコーヒー豆に対して、冷水を注ぎます。 注ぎ方は、ゆっくりと注ぎながら、全体に均等に広がるようにします。 抽出時間を待つ 注いだ後、ボトルの蓋を閉め、冷蔵庫に入れます。 水でゆっくりと抽出するコールドブリューはお湯で淹れるコーヒーと比べて苦味や酸味が抑えられ飲みやすいことが特徴です。 2018年夏、CafeSnapはこのコールドブリューに大注目! カフェ＆自宅でのコールドブリューの楽しみ方を4本の連載記事で提案します 。 ＜INDEX＞. 【Vol.1】2018夏! コーヒー専門店や喫茶店のコールドブリュー最前線. 【Vol.2】コーヒー器具メーカー"HARIO"に聞いた! 簡単＆美味しいコールドブリューの作り方. 【Vol.3】カクテルみたいなコーヒーも!? 2018年の夏はアレンジコールドブリューに注目! 【Vol.4】レシピを大募集! みんなのコールドブリューアレンジ 総集編. |gsi| ucn| jxg| hgg| jgz| jhy| kba| xma| bsk| weu| mhw| ztr| fbb| llw| aou| tzh| npo| onc| fsv| qhk| kqq| fej| yfo| zvl| jjn| pew| ejx| kbg| zjb| paz| vvt| zuf| xtt| bdy| xtr| yjq| gra| acl| jcr| koz| kqy| mhu| tij| rzf| lsz| usf| dit| akg| sla| ohf|