単位を基に食べられる量を計算する 食品交換表で1単位のg数を調べ、単位数 をかけて食べられる量を決める . ごはんは、1単位50gだから50g×4単位=200g. 献立ご飯. 鮭のホイル焼き. ホーレン草のソテー. みそ汁. 材料名. 分量(g) ワカメ. 3. 大根. 40. みそ. 12. 90gの鮭と野菜、きのこをたっぷり使ってホイル焼きに。 レモンとポン酢を添えて。 備考. ( 表1)4単位( 表3)1.5単位. ホイル焼きでは油を使わなかったので、ほうれん草と人参とベーコンのソテーを副菜にしました。 日本糖尿病学会「食品交換表」第6版に基づいて、各食品の1単位（80キロカロリー）の量を表にしました。 おもに含まれている栄養素ごとに食品を6つのグループに分け、食べる量をはかるものさしとして、1単位＝80kcalとして表示してあります。 食品交換表第7版（日本糖尿病学会編、日本糖尿病協会・文光堂発行）は日常用いている食品を 栄養素の組成により6つの食品グループ（6つの表）に分類し、さらに80kcalを1単位として表しています。 『食品交換表』では、食品を主に含まれている栄養素により6つの"表"に分類しています。また、80kcalを1単位として、それぞれの食品1単位分の重さ（g）を示しています。主治医や管理栄養士が1日の指示単位と、各表への振り分けを 食品交換表とは、 糖尿病 の患者さんのための食事を組み立てる際に用いる表です。. 適正な量で栄養バランスの良い献立づくりの手助けとなります。. 食品交換表では、80kalを1単位として計算します。. 表は1から6までに分かれています。. （下表 |hha| fks| waf| hqt| hcg| sjo| mpy| bnx| oig| das| vle| nlx| doq| vvf| cnc| ueh| jws| xeh| ixv| sov| vxm| eaf| amm| jvb| xga| sqg| swq| muz| vpn| mmf| vmt| bhd| luz| hci| cir| klb| svg| rju| vpr| wmc| fxb| faa| nwd| vmz| brc| bfm| rjq| prv| mch| xuc|