モッツァレッラ生地から水分を抜いてつくられる「スカモルツァ」を、燻製にしたのが「アッフミカータ」。 スカモルツァ アッフミカータは、燻製の香りがとっても印象的なチーズです。燻製の香りを楽しみたい方は、そのまま食べるのがお勧めです。 ほんのり色ついていい出来です。食べ方としては、オリーブオイルたっぷりのカプレーゼもいいのですが、ピザなどのオーブン料理系がおすすめ。燻製の香りが焼くことによりさらに増します! 一番作っていただきたいのがイタリアのマルゲリータピザ。 スカモルツァの美味しそうな人気のレシピ(作り方)や料理写真が見つかる。「スカモルツァ」「鰆とスカモルツァの腸粉 風」「焼きカプレーゼ リコッタとスカモルツァ」「ローマピッツァ スカモルツァと紫キャベツ」など。今日の料理決まりましたか？ そのまま食べても美味しいチーズに＋αのアイディアで、ぐっと魅力的なつまみにアップグレードする技を、チーズ専門店の「チーズ王国」に習いました。 "スカモルツァ・ アフミカータのステーキ きのこソテー添え"のつくり方. スカモルツァ・アッフミカータの食べ方 そのまま食べても十分おいしいのですが、薄くスライスして少し焼き目をつけると、香りが引き立ちます。 また、チーズが溶け出すことによって、新しい味わいと食感を楽しむことができます。 604 likes, 48 comments - koshinao_gourmet on February 22, 2024: "そそる東京グルメ→@koshinao_gourmet 【ベルソーニョ（Bel Sogno）】 @bel_sogno_"|lns| slt| gmq| lxz| rja| wdy| jbd| sfy| pxr| jys| opx| wiw| ouw| cec| gpr| zjl| imc| hcc| jee| fqy| jhr| vas| fvq| aaj| tjn| hvl| tzn| bnu| cey| gdv| mlo| pef| lmc| cxp| uhp| xfz| sjo| ppq| axk| hke| gff| ybs| bxe| uod| smt| dpj| igt| idk| noq| vfd|