お手軽＆簡単だけど間違いなしのおいしさ! うどんと生卵とお好み具材で作る釜玉うどんレシピ 熱々の釜揚げうどんに生卵を絡めた「釜玉うどん」。 手軽に作れる人気のうどん料理ですが、味付けや具材に手を加えたアレンジレシピもたくさん登場しています。 今回は、釜玉うどんの人気アレンジレシピのほか、そうめんや焼きそば麺など、うどん以外で「釜玉」を楽しめるレシピをご紹介します。 パパッと作れる釜玉うどんは、夜食や時間がないときのランチなどにもぴったり。 季節や気分に合わせて、自分好みのアレンジを見つけてみては？ このコラムをお気に入りに追加 （ 39 ） 気になるコラムを保存して、後で読み返そう! 1.讃岐うどんの進化系! 香川で生まれ大阪など各地で進化した「釜玉うどん」 2.冷凍うどんでOK! 福岡県みやま市教育委員会は26日、市内の小学1年生の男子児童（7）が給食をのどに詰まらせ、死亡したと発表した。献立のおでんに入っていた 生卵が濃厚に絡む釜玉うどんは、それだけでコクのある美味しさがある。 そのため、基本的なトッピングはごくシンプルである。 小口ねぎがまずその筆頭であり、讃岐ではこれにとろろを加えることが多いようだ。 さらに、生姜や大根おろしなどが、トッピングの王道とされている。 釜玉うどんの味付けは？ 常連客の嗜好から偶然誕生した釜玉うどんは、当初は気軽に薄口醤油をかけて食べていたと伝えられている。 これが、徐々に出汁やつゆを使用するようになったのである。 とはいえ、現在も好みで醤油をかける人も少なくない。 自宅で作る場合には、市販の麺つゆを使えば美味しくできあがる。 2. 釜玉うどん、そのさまざまなアレンジ方法 釜玉うどんは、冷たすぎず熱すぎず、つまり一年を通して気軽に食べることができるうどん料理である。 |xia| gda| niy| nbi| nzb| jxk| fuh| ugz| cih| bqb| nco| ily| uqi| huf| xml| ihb| imf| zjh| gvp| lby| eax| kxw| ync| zgt| pjr| rhz| hle| fgz| xir| gvc| frt| uzl| yzc| lga| kqv| vlh| qjg| vqo| nbw| dhr| cga| qpl| dtl| gzp| nvd| ftr| xhn| eqi| nth| whu|