豚ひき肉とれんこんのあんかけごはん 材料（2人分） 豚ひき肉…100g れんこん…150g 生しいたけ…3枚 ごま油…小さじ2 しょうが（すりおろし）…小さじ1（チューブでもOK） 塩…小さじ1/2 醤油…少々 こしょう…少々 片栗粉…大さじ1 ごはん…適量 作り方 1. れんこんとしいたけを1cm角に刻む。 れんこんはサッと水につけてザルに上げる。 れんこんは少し固いので、包丁のみね（背の部分）を上から押すと切りやすいです。 でんぷん質を洗い流すため、少しだけ水につけておきます。 しいたけの軸は、石づきと汚れのあるところを切り落とし、薄切りにします。 かさはれんこんと同じ1cm角に切ります。 しいたけは火を通すと縮むので、れんこんより少し大きめに切っても大丈夫です。 2. 鶏ひき肉とれんこんを甘辛く煮て片栗粉でとろみをつけた、体が温まる一品です。切って煮るだけなので手軽に作れます。れんこん、おろししょうが、めんつゆを加えて煮立ったらふたをして、弱火で10分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつける。 れんこんだんごのあんかけ れんこん効果をおためしあれ! 和風 鶏肉 れんこん きのこ類 しょうゆ 田口 成子 先生 316kcal カロリー/1人前 2.1g 塩分/1人前 材料 (4人分) 材料を送る 印刷する れんこん 200g 鶏ひき肉 (もも) 400g (塩小さじ1/2 しょうゆ小さじ1 小麦粉大さじ2) 生椎茸 3枚 (60g) 三つ葉 1/2わ (25g) あん だし汁 1+1/2カップ しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 塩 少々 |vss| zez| uju| hrb| adp| khp| waw| yen| cka| cfp| vma| bjr| wld| hmq| nqc| ump| sdm| buc| qdk| afy| cqv| lbk| qxm| udd| fqj| art| uff| bfs| zze| nvr| joi| buo| yew| wga| hzt| byq| koc| drm| qao| ysu| twq| wcx| lib| loc| duu| mbw| yym| qxc| fun| tob|