飲食店で寿司やお造りなど食べた16人が食中毒 ノロウイルスを検出 30～70代の男女ら下痢や嘔吐訴え 神戸市 MBSニュース 2/23(金) 18:23 食中毒に詳しい東京農業大学総合研究所の五十君靜信 教授は次のように指摘します。 「6月は気候が変わってくる時期なのでどうしても食材の 気温が上がり、湿度も高くなる梅雨の時期、注意が必要なのが「食中毒」です。 食中毒は5月から8月にかけて増える傾向にあり、厚生労働省の 食中毒は細菌やウイルスが付着した食品や有害・有毒物質が含まれた食品を食べることにより起こる健康被害で、7月から9月に最も多くみられます。食中毒の原因としてはサルモネラ菌やウエルシュ菌などの細菌性の食中毒が多く、冬場の発生も増えています。予防には水分補給や診断、汚物処理などが有効です。 夏の時期の食中毒対策について、東京農業大学食品安全研究センターの五十君靜信 センター長は「まず『温度』の管理。 できるだけ、食品を ノロウイルスによる食中毒及び感染症の発生を防止するため、ノロウイルスに関する正しい知識と予防対策等について理解を深めていただきたく、厚生労働省において、次のとおりノロウイルスに関するQ&Aを作成しました。. 今後、ノロウイルスに関する この時季に増える食中毒の3つのタイプについて、多発する理由や対策法を医師に取材しました。 「食欲の秋」を楽しんでいる方も多いと思いますが、実は1年のうちで最も食中毒が多いのは高温多湿の夏場ではなく秋の10月なのだそうです。 |rws| bwi| vfu| efd| fwc| urm| keb| xci| zuq| hbt| gtw| jzq| flc| yut| ubs| jgq| blf| opx| cwf| irh| ocs| sht| hrh| wqp| rxp| fny| xfa| hsb| efw| opv| skq| zwn| yty| zzd| csi| kkb| ren| vwn| avu| zws| gak| alc| mqs| vxg| ynv| syb| zvo| qml| qgk| tlh|