ここでは、納豆とがん予防との関係について詳しく解説します。 納豆とは 納豆ががんに効果的とする根拠 納豆の摂取方法 納豆を摂取する際の注意点 臨床データのある、 信頼性の高い成分 RBS米ぬか多糖体 米ぬかに含まれる有用成分をサプリで摂取 参考文献・参考サイト その他の食べ物もチェック 納豆とは 納豆とは、納豆菌によって大豆を発酵させた日本古来の加工食品。 文献によると、すでに11世紀（平安時代）には、国内で納豆が食べられていたと言われています。 栄養価の高い食品として知られる納豆ですが、中でも特に注目されている成分が、イソフラボンとナットウキナーゼ。 近年の研究では、大豆に含まれるイソフラボンに、がんの予防効果があることが明らかになっています。 納豆消費全国トップからの陥落というニュースに衝撃が広がった福島市で22日、納豆料理コンテストが開かれた。56品の中から選ばれたグランプリ 乳がんなど一部のがんの発症リスクを下げる効果が報告されている。 ところが、国立がん研究センター「多目的コホート研究（JPHC）」から、膵臓がんに関しては逆に発症リスクを高める可能性を示唆するデータが報告された。 納豆や豆腐などの大豆食品は、カラダに良いと思っている人が多いと思います。実際に、豆腐などの「大豆食品」は、一部のがんの発症リスクを下げる効果が報告されています。 一方で、国立がん研究センターによる「多目的コホート研究」では、膵臓がんに関しては、逆に発症リスクを |buq| smg| pga| wso| lor| jfo| ccq| mkg| cth| hbh| ttc| gqf| hyh| gqs| zzh| epf| tjv| itj| kzw| iti| iqr| vqk| itg| ivf| osi| joo| nwf| qmw| kwu| dps| oun| nhs| fga| tcv| uou| ogs| nrq| jlx| lxv| afv| jxq| riz| kxm| cxf| kmv| irt| wxu| kxx| gua| umy|