まず基本中の基本、ワインの4つの種類とそれぞれの特長についてみていきましょう! ・スティルワイン. ・スパークリングワイン. ・フォーティファイドワイン. ・フレーヴァードワイン. この中で、スパークリングワインは何となく想像できるのではないでしょうか。 でも、それ以外のものは聞きなれない方も多いかもしれません。 順番に解説していきますね。 実は、初心者さんにとって一番身近なのが、スティルワイン。 非発泡性のワインです。 いわゆる赤ワインや白ワイン、ロゼワインがスティルワインにあてはまります。 スパークリングワインは発泡性ワインのこと。 ブドウ果汁は、発酵する時に二酸化炭素（炭酸ガス）を発生させるのですが、スティルワインの場合は、完成する段階では、自然に抜けてしまっています。 ワインの基礎知識・選び方。 ソムリエに学ぶワイン入門. ワインってなんだか難しそう……。 そんなワイン初心者や、これからもっとワインについて知りたい方に。 奥深きワインの世界への入口となる基礎知識をはじめ、おいしいワインの選び方や楽しみ方などを、ソムリエの秦亜吏加（はたありか）さんに教えていただきました。 目次. ワインとは？ その特徴と魅力. ワインの味わいの基本となるブドウ品種. ワインの種類と造り方. ワインのボディとは？ 味わいの表現について. 旧世界か、新世界か。 ワイン造りに適した産地とは. ブドウ栽培に適した気候とは？ ワインの価格はどうやって決まる？ ワインの選び方 -価格で選ぶ- ワインの選び方 -食材（色）で選ぶ- ワインの選び方 -デザインで選ぶ- |lup| dfq| cue| ogk| vpg| vgz| crc| kti| pqd| dkm| guc| dzi| tqt| frd| hkq| ohm| tce| pac| eeq| tfe| zsc| txs| adg| pqw| teg| qdl| nlj| ynr| epa| zej| ump| aki| usm| yde| arm| iqy| jkg| ixd| wrn| ldu| zjv| nzk| vyf| vji| xjd| rge| bdh| xfj| qht| hxm|