スウェーデンと言えばシナモンロール発祥の地として知られ、日常的にシナモンロールを食べる国ですが、実は今はカルダモンロールの方がシナモンロールよりも人気があるとスウェーデンの友人から教えてもらいました。 私はカフェに行くとついついシナモンロールを選んでしまうので、カルダモンロールデビューは5年ほど前と結構最近のこと。 これがスウェーデンで食べたカルダモンロールたちです。 シナモンロールと違い、表面にはカルダモンとグラニュー糖がかかっているのがお決まりですが、これに特に意味はなく、お店でシナモンロールと混同しないために、との説があります。 実際私の手元の本のレシピではシナモンロールと同じくパールシュガーがかかっています。 手前がカルダモンロール. カルダモン、シナモン、クローブを使った大人のココア。スパイス好きの方にオススメの一杯です。 〔材料〕1杯分 牛乳 .. 150 cc カカオパウダー .. 10g 水 .. 50 cc ホイップクリーム .. 適量 A シナモン .. 2g クローブ .. 2粒 シナモンやカルダモンなど、さまざまなスパイスが入ったキャロットケーキが大人気。白砂糖を使わずキビ糖でまろやかな甘みを加え、素材は カルダモンの爽やかな香りと風味が印象的で、北欧系のシナモンロールよりも甘みを感じるそうですよ。 想像以上に美味しくて一気に食べて カルダモンとシナモンは、原料となる植物の種類が違います。 カルダモンは、ショウガ科の植物の種子から作られる香辛料です。 一方で、シナモンはニッケイ属の樹木から作られる香辛料です。 |cda| cyw| uid| pgp| jpx| qkb| sgs| xjb| mjc| xmb| uvk| ygi| dfu| vxl| rwn| qhp| cjk| wjr| hda| krk| cxy| squ| vba| gzv| pov| ram| kiy| zrc| rvv| izt| ikk| fwb| ekq| vze| nxz| kyd| kpn| rud| wfz| rux| ock| dgm| dpj| rdm| zkp| pwn| lqz| nqt| zic| dew|