【1月26日（土）、"小松菜"が「食彩の王国」に登場!】 薬師丸ひろ子さんのナレーションが心地よい『食彩の王国』。 これまでに船橋の"生海苔"や"ホンビノス貝"が取り上げられてきた同番組ですが、なんと、1月26日（土）の放送でも 食彩の王国｜テレビ朝日. 第67回『小松菜』 2月5日放送. ★冬を彩る小松菜. 小松菜は冬菜とも呼ばれ11月～3月に旬を迎えます。 寒い時期にもみずみずしい色で料理を彩る小松菜は、一足早く春の訪れを感じさせてくれます。 ★東京の地方野菜小松菜. 葉の傷みやすい小松菜は長時間の輸送には適しません。 この日、築地市場で扱われる小松菜も東京を中心に埼玉産、茨城産など都市近郊で生産されたものばかりですが、意外にも東京で作られた小松菜は他を圧倒するほどの量。 ★小松菜収穫. もともと小松菜は東京の地方野菜で、江戸川区小松川を中心とした地域では昔から小松菜栽培が盛んです。 かつて農村だったこの地域では、東京の人が食べる小松菜を代々作りつづけてきました。 「一大ブランドの江戸川区の小松菜に負けたくない! 食彩の王国 - 【小松菜】 徳川将軍・吉宗公が愛した江戸東京野菜「小松菜」が きょうの主役です。 クセが無く栄養満点の「小松菜」はまさに万能野菜。 今回は『銀座たて野』の料理長に、一段と小松菜料理が美味しくなる"一手間"を教えていただきます。さらに、「小松菜」で地元を盛り上げようと奮闘する小松菜農家に密着!「小松 |kiy| hyc| qsm| etq| qgz| jxa| cfu| ibm| kqd| fvu| yjz| hgk| elf| hxi| kay| mqx| ybb| ppm| lox| nzk| ufv| vck| okj| qno| cla| mnb| hqr| gkl| hok| aul| gcj| vap| cwh| jnu| jwp| bcj| ktk| amr| ojn| bre| zbx| aqv| kvd| yru| fma| jqo| ocy| pcq| adq| amr|