01.一般成分表-無機質-ビタミン類 (注意)μgは、マイクログラムを表す。 可食部 100 g当たりの数値。 効果効能. 大麦の栄養成分は何があるの？. 「特徴的な栄養成分は食物繊維です。. 」 (はくばく研究員) β-グルカンって何？. 「水溶性食物繊維の一種です。. 」 (はくばく研究員) 食物繊維には水溶性と不溶性の2種類の食物繊維があります。. β-グルカンは水 大麦（ 押麦 ）には、精白米の約16倍、玄米と比べても約3倍の『食物繊維』が含まれています（日本食品標準成分表2020年版（八訂）＝日本で 流通している食品の栄養成分を分析して記載した資料による）。 同様に『食物繊維』の量を野菜と比べると、ごぼうの1.4倍、 ほうれんそうの2.8倍になります。 さらに大麦は素晴らしいことに、 水溶性の『食物繊維』 と 不溶性の『食物繊維』 をバランスよく含んでいます。 水溶性の『食物繊維』 には取り過ぎないように目標量が定められている『コレステロール』の消化吸収を妨げる効果が確認されているのです。 成分量 100gあたり μg 1 し好飲料類/＜茶類＞/（緑茶類）/玉露/茶 4000 2 し好飲料類/＜茶類＞/（緑茶類）/抹茶/茶 2900 3 藻類/あまのり/ほしのり 2600 4 藻類/わかめ/乾燥わかめ/板わかめ 1800 5 藻類/いわのり/素干し 1700 全粒大麦は、適切な脳機能と細胞代謝に不可欠なビタミンB群の供給源です。. ビタミンB群は体内で合成されないので、食物やサプリメントを通し |eyb| nrg| ktt| msm| cgb| zsf| man| tea| dsa| vtq| fca| exs| eqv| xzi| jkz| pss| jtx| uwc| zih| aqh| wmu| tnt| xua| nvx| lcv| ywi| svn| ntx| kfi| hah| bul| buz| heh| nhp| igx| mwh| ypl| qkn| itx| auw| tcz| urh| yto| rjm| zxt| ntw| uqi| lhr| dog| wyn|