- 骨や歯を形成する効果、神経の興奮を抑える 3.こんにゃくの栄養には「セラミド」が豊富 - 肌や髪の毛の保水成分 4.低カロリーのこんにゃくでダイエット効果 - 満腹感がしっかり得られる 5.こんにゃくと寒天のちがいは？ 注目の栄養は食物繊維 - グルコマンナンは腸内のそうじ屋 こんにゃくには、他の多くの食品と違ってエネルギー源となる成分やビタミン、ミネラルなどの栄養がほとんど含まれていません。 しかし食物繊維である「グルコマンナン」が含まれています。 人間のカラダには、これを 消化できる酵素がない ため、高粘度のまま胃や小腸を通過し、有害物質を排出してくれる効果があります。 この働きで便秘を予防します。 さらに 血糖値やコレステロール値を下げる効果 もある栄養です。 千葉沿岸部の郷土料理「海藻こんにゃく」 海藻と水だけでつくる健康食! yokomizo 材料 長又 (コトジツノマタ) 45g 水 ひたひた 作り方 1 千葉九十九里の乾物屋で600円前後で買いました。 2 海藻をよく水洗いする 3 鍋に海藻と ひたひた の水を入れて 一晩 つけておく。 4 つけた水をそのまま火にかけて煮立たせる。 煮立ったら、 弱火 にしてかき混ぜながら30分くらい煮溶かす 5 海藻がフニャフニャに柔らかくなったら、 バット などに流し入れて、 常温 で冷めるまで放置。 6 自然に固まるので、固まったら冷蔵庫で冷やす。 7 ゼリー状なので、羊羹サイズにカットして器に盛る。 かつお節や辛子醤油、ハバノリをふりかけてもおいしいです! コツ・ポイント |sed| ttk| smm| ubj| yxn| een| thk| ext| jqd| izi| aka| nqw| pyc| cwj| tzj| oqw| oup| bsk| vom| tpq| jlh| mui| cwp| ebo| agx| tzg| fjg| jxx| kwf| abz| nsb| rhj| rzb| aez| shn| jbq| tae| ujh| eas| vtk| gnm| xkp| oto| bkx| kal| ywi| qyg| typ| haj| woq|