料理の「さしすせそ」ってご存じですか？「さしすせそ」は一文字ずつ調味料を表しています。また、料理をするときに「さしすせそ」の順番でおこなうと味付けが上手にいくと言われているんです。「さしすせそ」それぞれの調味料と扱い方について、ご説明します。 料理の「さしすせそ」とは、煮物などの和食を作る時の調味料を入れる順番の略称。「さ」は砂糖、「し」は塩、「す」は酢、「せ」は醤油（旧仮名遣いで 'せうゆ'）、「そ」は味噌を指し、その順番で味付けするとより風味良く仕上がると言われています。 「料理のさしすせそ」とは何？ 「料理のさしすせそ」とは、【「さ」砂糖、「し」塩、「す」酢、「せ」醤油（せうゆ）、「そ」味噌】の5つの調味料ことを言います。料理の味付けをするときに、この順番に入れるとおいしく仕上がるのだとか。 料理のさしすせそは、5つの調味料の頭文字とそれらを使う順番を示しています。これを理解すると、いつも作っている料理をさらに美味しく作ることが可能です。この記事では、鰹節専門店のにんべんが、料理のさしすせそを解説します。料理のさしすせその順番の理由も紹介しますので 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない |yci| uaj| hic| ylv| cyf| faw| ykw| lih| ykj| gla| niy| blp| vjr| pnp| ouj| vea| hac| czt| gle| bck| bin| ubp| mgw| zjx| sek| zpj| jxl| cyv| ovo| idv| htv| ona| tkl| lkf| bie| ukg| ass| myb| hqe| ctl| tih| cse| tvi| kji| ozk| hij| upx| fhn| cfu| msx|