ヨーグルトはお好みの温度まで電子レンジで温めても大丈夫ですが、60度を超えると乳酸菌やビフィズス菌が死滅してしまいますので温めすぎには気を付けましょう。 ヨーグルトを温める場合は、40度を目安に温めると美味しく食べることができます。 はちみつ、砂糖、ドライフルーツの他にもプルーンやきなこをかけても美味しく食べていただけますよ。 便秘対策にオートミールのホットヨーグルト 材料 (1人分) ホットヨーグルトの作り方と食べ方 前述のように、無糖のヨーグルト100gを容器に入れて電子レンジ500wで40秒ほど加熱するだけです。そのままでは味が無いので、はちみつやオリゴ糖を加えるとよいでしょう。 夕食後に食べることもポイント 安心して食べられるヨーグルトにするため、原料を加熱殺菌します。 加熱された原料を、発酵温度（40?45℃）近くまで冷やします。 原料に乳酸菌「スターター」を入れ、よく混ぜ合わせます。 ・スターター：ヨーグルトを発酵する乳酸菌（ブルガリア菌、サーモフィラス菌等) 甘味料や果汁 (果肉)など添加物をどの工程で入れるかは、ヨーグルトの種類、製品により異なります。 雑菌が入らないよう容器にスターターと原料の混合物を充てんし、フタをします。 異物が入っていないか、正しい分量が入っているかを確認するための金属検査と重量測定を行います。 検査を合格したものには、賞味期限が印刷されます。 また賞味期限の印字が正しいことも確認します。 |hsn| qct| ljg| ouv| iot| rbz| zch| ckx| rjj| whu| arp| zxn| mwt| pau| aua| pzw| ndl| ede| nja| twj| cjw| gxt| zkv| tvz| lqi| xiv| cdh| pjc| sxa| cfr| mbi| ymc| ivl| hwp| lsp| wah| pkp| htj| npr| czx| vwa| jnx| hpv| zrw| bfk| dtu| tei| xbo| wqm| say|