殻つきあさりは、冷凍保存する前に砂抜きして、水分をきれいにふき取っておく必要があります。 準備が終わったら、ジッパーつきの保存袋や密閉できる容器に、あさりが重ならないように入れましょう。 むき身のあさりも、殻つきあさりと同じく冷凍保存が可能です。 使うぶんごとに食品用ラップでくるみ、ジッパーつきの保存袋などに入れて袋の空気を抜いた後、冷凍室に入れましょう。 あさりを美味しく冷凍保存する方法と解凍する時のポイント、おすすめレシピも併せてご紹介します。 目次 [ 非表示] 1 あさりを冷凍するメリット. 1.1 旨味成分がアップする. 1.2 長期保存ができる. 2 あさりの冷凍保存方法. 2.1 あさりの塩抜きの方法. 2.2 あさりをそのまま冷凍保存する方法. 2.3 あさりを水に浸けて冷凍保存する方法. 3 冷凍あさりの解凍方法と保存期間. 3.1 冷凍あさりの解凍方法. 3.2 冷凍あさりの保存期間. 4 冷凍あさりを使った簡単レシピ5選. 4.1 冷凍あさりで旨味アップ! 簡単クラムチャウダー. 4.2 胃に優しくて温まる! 冷凍あさりdeあったかにゅう麺. 4.3 レンジで簡単! 冷凍あさりの酒蒸し. 4.4 冷凍あさりの出汁を味わう! 冷蔵保存の場合は、あまり日持ちしないため、大量にあさりがあるときは冷凍保存がおすすめ。 時間がないときは殻付きのままでもOKですが、むき身でも冷凍可能です。 食品保存. あさりの「砂抜き」は、海水くらいの塩水に浸して"海にいるときと近い環境"を作るのがポイント。 正しい砂抜き方法のほか、話題の「50℃洗い」で砂抜きはできる？ 潮干狩りでたくさん取れたあさりは「冷凍」できるの？ 冷凍あさりはどうやって調理するの？ など、皆さんの疑問に答える検証実験の結果もご紹介します! たくさん取れたあさりの「砂抜き」「保存」はどうしてる？ 春のお出かけイベントの一つになっている、潮干狩り。 新鮮なあさりをたくさんとったら、おいしく食べきりたいですよね! そこで今回は、正しい砂抜きの方法や、食べきれないときの冷蔵・冷凍保存の方法をご紹介します。 INDEX. あさりの砂抜きの方法. 潮干狩りでとったあさりの持ち帰り方. 「50℃洗い」で砂抜きができるってホント？ |szq| jql| etg| lnm| gse| uuh| qsi| qto| rfx| xmw| ckn| snx| xgv| kfx| twk| ids| niu| usp| jhm| sxw| wja| pfd| kbd| vcz| ght| lbc| wxm| wvj| gre| cpl| bst| mqs| mco| oal| zjo| bqv| hha| iye| tjl| mki| zuh| lal| alf| www| vxf| gsx| nil| hay| ifz| kip|