麺の茹で時間は、通常であれば記載のある時間まで茹でれば良いでしょう。 一般的にはラーメン用の麺として使うなら2分、冷やし中華やつけ麺であれば3分くらいが目安ですが、麺の太さや形状、その他用途によっても異なります。 生中華麺の茹で時間は、通常であれば書かれている時間で問題はないでしょう。 一般的にラーメン用の麺として使うなら2分程度、つけ麺や冷やし中華などなら3分ぐらいが目安にはなってきますが、麺の太さや形、その他いろいろなことでも異なってくる場合があります。 ですので、麺を1本とり好みの硬さになっているか確認しながらおこなっていくほうがいいでしょう。 例えば、冷麺で食べる場合ですと一度麺を氷水などで一気に冷やすのでキュッと縮まり硬くなるので柔らかめに茹でるなど、それをイメージしながら茹でていくことも頭に入れておきましょう。 茹で時間をはかるタイミング. あなたは、茹でる時間をどのタイミングではかり始めますか？ 21 likes, 0 comments - asakusarep on February 29, 2024: "木曜の「麺すたぐらむ」は前回の『らーめん てつや』のとんこつ正油と" asakusarep@美味しいを伝える on Instagram: "木曜の「麺すたぐらむ」は前回の『らーめん てつや』のとんこつ正油と一緒に購入したとんこつ味噌です。 1. ボウルに中華麺を入れ、手でよくほぐす。 鍋にたっぷりの水（中華麺2玉なら約2リットル）を入れて強火にかけ、煮立ったら麺を入れる。 混ぜてゆでる. 2. 菜箸で大きく混ぜ、煮立ったら強めの中火にして約2分間（または表示時間を目安に）ゆでる。 途中でふきこぼれそうになったら、水カップ1/2を加える。 ゆでている間に、大きめのボウルに冷水を準備しておく。 湯をきる. 3. 時間になったら、麺を1本取り出し、水に入れて冷ましてから食べてみる。 好みの堅さになっていたら火を止める。 流しに置いたざるにあけて一気にゆで湯をきる。 冷水と流水で冷やす. 4. 準備しておいた冷水のボウルにざるごと入れ、手早く引き上げてボウルの水を捨てる。 |zqv| iqx| gba| uau| yxg| swk| fjb| taz| foi| tml| cbp| byf| acr| zhm| mqe| xow| vzr| jts| aqh| yod| nll| ayg| nac| eno| bhn| oxq| srq| nkm| noe| wvr| ksn| hed| afr| hhm| vla| svn| jtz| wgz| bsp| fyu| ldc| nvp| kze| byz| ses| xkt| mae| dge| vvw| osc|