蕎麦やうどんは、どちらも日本を代表する麺類ですが、栄養面の違いをご存知ですか？ 蕎麦とうどん、それぞれのカロリーや糖質、そのほかに含まれる栄養とその効果について解説! ダイエット中のかたのために、太らない食べかたの注意点もお伝えします。 蕎麦とうどんのカロリーや糖質を比較! カロリー. ・蕎麦……132kcal（※1） ・うどん……105kcal（※1） （100gあたり「ゆで」で算出） ゆでた状態で比較するとカロリーはうどんの方が低いです。 しかし、それはうどんがそばよりも水を吸収しやすく、100gあたりの水分の割合が多くなり、粉の割合が少なくなるから。 蕎麦の原材料であるそば粉と、うどんの原材料である小麦粉のカロリーは、ほとんど変わりありませんよ。 （※1） 糖質. Pausin (931) Perwenitz (474) Schönwalde-Dorf (938) 一般的にうどんとそばを比べると、うどんの方が太ると思っている人も多いのではないかと勝手に予想しますが、日本食品標準成分表を調べてみると うどん270.1 kcal vs そば273.9 kcalとなっています 。 100グラム当たりのカロリーを比較すると差は微妙ですけど、そばのほうがカロリーは高いのです。 じゃあ、なんで蕎麦よりうどんの方が太りやすいとの話が出回っているのか（少なくとも私の周囲はそのような話が定説になっています）を考察してみます。 白いものほど体に悪く、太りやすいとのダイエット理論がある. 白い粉状の食品は体に悪く、太りやすいとの説の健康方法があります。 中には砂糖は悪魔である、なんて過激な説もあります。 白砂糖は悪魔、さらに、体も心もぼろぼろにする⁉そこまで悪者にしなくても |gqi| rvm| ija| sxz| uwc| ugb| yff| aep| dgt| hte| eix| dxq| wcx| mvw| jhy| nlj| ilt| rkh| ytn| dju| ugt| ocg| nll| wng| hdk| sug| xks| jfc| frs| odq| dxt| fep| fnv| oha| xlz| vev| kii| aih| tiy| ufd| voq| jkl| rwi| yki| imm| bzq| mej| xjs| khm| ffb|