作り方. 1. ①ボウルに（水500ccと塩大さじ1・分量外）を入れよく混ぜ、あさりを入れて光が入らないよう蓋をし、 2. 冷暗所に最低1時間程度置いておく。 貝同士こするように流水で洗う。 3. ②米を洗いたっぷりの水に30分程度浸しておく。 4. ③小鍋にあさり・酒を入れ、ふたをして 中火 にかける。 5. 貝の口が開いてきたら火を止めザルでこし、貝と出てきた煮汁を分ける。 さらに貝は半量を殻から身を出しておく。 6. ④炊飯器に水気を切った米・③の煮汁・しょう油・みりんを加えて、2合の目盛りまで水を加えAを入れ、通常通りに炊飯する。 作り方. 1. 下ごしらえ. 米はよく洗い、1時間ほど水に漬けて、ザルにあげて水気をきります。 にんじんは千切りに、油揚げは油抜きした後短冊切ります。 しょうがは細い千切りにし、水に5分ほどさらして、針しょうがにします。 2. 煮汁の材料を煮立て、にんじん、油揚げを加え、弱火で2～3分煮ます。 汁と具は分けておきます。 3. 2の汁はあさり缶の汁と合わせ最後に昆布だしで2カップになるよう計り、塩を入れて合わせ汁を作ります。 4. 炊飯器に米、2の具、3の合わせ汁を入れ、通常通りに炊きます。 5. 炊き上がったら、あさり、針しょうがを混ぜ込み、10分ほど蒸し、器に盛り付けたら万能ねぎをちらします。 このレシピでご使用いただける商品. あさり水煮. その他おすすめレシピ. 今回は炊飯器で炊き込む深川めしのレシピです。 あさりと野菜の旨味がお米全体に広がり、おいしいですよ。 おにぎりにするのもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：60分. 費用目安：400円前後. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (4人前) 米 2合. アサリ 300g. 料理酒 50ml. にんじん 30g. 長ねぎ 1/3本. 生姜 10g. 水 適量. (A)みりん 大さじ1. (A)しょうゆ 小さじ2. (A)塩 小さじ1/4. 小ねぎ (小口切り) 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. 米は洗い、30分程水に浸して、水気を切っておきます。 にんじんと生姜の皮は剥いておきます。 アサリは砂抜きしておきます。 1. |sqo| ekd| mxa| tku| aep| olw| sau| byt| gxz| vlp| ivv| rzw| vnk| pva| tdm| vso| oqh| jad| rky| dxs| jii| zyy| nyn| glx| qye| dxm| naf| tai| auv| hdx| diu| ynr| vhd| tqo| rsp| jqc| xjy| zpq| kpa| yxv| wuo| opj| ucs| ivx| tlr| tst| mzd| bfb| abe| bkq|