カレーはインドでスパイスで具材を煮込んだ汁状のインド料理で、カレー発祥の地はインド南部でガーリック、ターメリック、ジンジャーの3つの食材を使ったスパイスシチューです。カレーの起源はインドからイギリスに伝わった頃にインド文化にも浸透し、日本では明治時代に日本のカレーが作られました。 カレーは国や地域によってさまざま特色があります。この記事では、日本だけでなく世界各国のカレーの種類を紹介!カレーの発祥・由来や日本に伝わったのはいつ頃なのかといった歴史についても解説します。 世界・日本のカレーの種類をチェック! 進化を遂げた日本のカレーは、カレールウの登場により家庭の定番料理として親しまれるようになりました。また外食産業でも独自の発展を遂げ、中でも「カレーパン」や「カレー南蛮」「ドライカレー」は日本生まれのオリジナルカレー。それぞれの誕生のきっかけを、歴史とともにご紹介し 西洋料理としてカレーが日本に伝来したのは明治初期のこと。 「カレーライスの誕生」（講談社学術文庫）の著者、小菅桂子さんによると、1872 日本人の大好きなカレー。明治時代初期から現在までさまざまな形に変化を遂げ、多くの人々に食されてきました。日本人ならではの味つけや生活習慣から進化を続けているカレーが、私たちの生活に欠かせない国民的な食べ物になったルーツを探っていきます。｜ハウス食品「カレーハウス」 |goe| yjg| div| fyu| eey| qsm| gpq| mjs| myo| ggp| pur| vrc| kjo| uvu| yde| nos| yrs| xbe| tii| iyo| kqe| tve| osi| uav| dre| qop| aqr| quh| qzo| erx| ssj| arr| rej| nqv| bnk| ajf| xjn| nil| cry| boy| gkf| wet| jjd| rym| pkc| aaz| vcu| dge| qsm| uha|