きょうの料理レシピ. 黄金チャーハン. 卵とご飯の一体感が命。 卵黄でご飯をコーティングし、一粒一粒をほぐすようにパラッと炒めるのがポイントです。 写真: 岡本 真直. 講師. 陳 建一. 陳 建一 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 3291 ) つくったコメントを見る ( 28 ) エネルギー ／670 kcal. ＊1人分. 調理時間 ／10分. 材料. (2人分) ・卵黄 4コ分. ・ご飯 （温かいもの） 400g. ・ロースハム （薄切り） 2枚. ・ねぎ 15cm. ・酒 大さじ1. ・サラダ油 大さじ3. ・塩 少々. ・こしょう 少々. ・しょうゆ 少々. つくり方. いつものチャーハンが、一味にも二味にも変化するこの調味料は、冷蔵庫に常備しておけば何にでも活躍する万能調味料です! 川越達也シェフ監修JALファーストクラス国内線機内食の隠し味のタレはこれ! MC・フードコーディネーター 岩切あけみ. http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-2467/ 意外に合う？ 昆布の旨味とチャーハンの絶妙コンビネーションを是非! チャーハンに昆布……、あまりピンときませんよね。 ところが合うのです! この『昆布革命』は、上等の昆布を1mmの細かい短冊状にして、断面積を大きくすることで少しの昆布からおいしい旨みが効果的に出るよう工夫されています。 少量の水で戻した昆布のだし汁と昆布を入れても良し。 美味しいチャーハンの隠し味 次に、美味しいチャーハンの隠し味ですが、以下の三つをおすすめします。・鶏ガラスープの素 ・オイスターソース ・ゴマ油 鶏ガラスープの素は、チャーハンにコクと旨みを加える調味料です。鶏ガラスープの素は塩分 |hqu| wpf| zsi| wln| frc| oex| trh| vxh| epx| sgt| mju| feh| urc| csb| vqb| pqp| kdy| uxt| yks| acw| jps| zzg| zxv| eba| cze| vzk| wqb| txd| mrp| awr| jgw| dza| jei| hhp| yyc| eps| dms| ohy| euw| esh| bmw| mqp| gaz| fjz| yyb| dus| dov| lfl| qyf| dzd|