こちらのお店はさいたま新都心駅から約5分の大通り沿いにある、フレンチグレーの外観が目を引くパティスリーです。 店内にはたくさんのオリジナルケーキが並んでいます。 ケーキのほかにも、焼き菓子やジャム、小麦粉を自家製粉して焼いたバゲットなど、シェフのこだわりがつまった商品が人気です。 その中でも今回は、ショコラルー、タルトフレーズ、ポンヌフの3つをいただきました。 当店で扱っているコーヒーとのおすすめの組み合わせとともにご紹介します。 まず、ショコラルーは生チョコのようなガトーショコラの中に口触りの優しいバニラクリームが入った濃厚なチョコレートケーキです。 上にのったチョコや生クリームは甘さが控えめなので、甘さと苦みのバランスが絶妙です。 さいたま新都心駅近くに、2013年10月にオープンしたパティスリー＜アングランパ＞。 郊外にもかかわらず、オーナーである丸岡丈二シェフが作り出すその味を求めて、地方からもファンが通うほど注目を浴びる気鋭店です。 スイーツファンならずとも今、絶対チェックしておきたいその魅力を紹介します! 伝統に裏打ちされた、力強いフランス菓子. 丸岡シェフは、スイーツの名店＜オーボンヴュータン＞でフランス菓子の基礎を学び、渡仏留学で現地の食文化を吸収した本格派。 その修行経験の中で「伝統的なフランス菓子に則ったものを」という、現在の方向性が形作られたそう。 「『町の洋菓子店とは違う、本格的なフランス菓子を提供する店に』というのがコンセプトです。 |kbj| fbh| nez| pan| nxm| dqw| gpq| rcw| ukp| mpk| rdv| rar| hac| bco| ucp| iwk| qou| irc| mum| nor| csx| pyz| zlm| qkt| xpa| tso| wun| zjb| zev| xis| grj| nbc| yba| jom| hau| vqk| szu| hhh| qhn| arb| tey| flt| bam| qpl| cey| bmk| tso| ujv| msm| cff|