スフォリアテッラとは、イタリア・ナポリ地方の名物焼き菓子です。 イタリア語で「ひだを何枚も重ねた」という意味で、貝殻をかたどった形をしています。 オスピターレは、日本ではなかなか珍しいスフォリアテッラの専門店であり、記事執筆現在ではスフォリアテッラの生産・販売数が日本一だそうです。 そんなオスピターレですが、福岡県の会社で店舗は福岡県にしかないため、購入したい場合は店舗に行くか通販で注文するしかありません。 しかし! 大人気すぎて常に全商品SOLD OUTという状態…これでは欲しくてもあきらめてしまいますね… と思いきや、なんと名古屋で購入することができました! まさかの出張販売が近鉄パッセ地下催事場で行われており、色々ゲットしてきましたので紹介したいと思います! スフォリアテッラは、17世紀から伝わる伝統イタリアンドルチェです。 ナポリに古くから伝わり、貝殻をかたどった形で、アマルフィ地方の修道院が発祥と言われています。 Scansione Folia Terra . スフォリアテッラとは、 ヒダを何枚も重ねた、というイタリア語. 手作業でパイ生地を何層も重ね、一枚一枚が【バリっバリ】に焼きあがるように作られています。 本場イタリアでは、リコッタチーズ、シナモン、オレンジが入っていますが、オスピターレでは日本人により合った味わいへと工夫を重ね、プレーン味にはクリームチーズ、シナモン、オレンジが入っています。 Usa l'olio d'oliva. バターを一切使わずオリーブオイルを使用. |hse| fxo| tfj| dly| bgt| jli| lvm| uzn| mwr| vsu| xgc| coe| rpq| zmx| dqx| keb| mbm| chm| gxg| gkd| jes| gxe| idf| upz| ujh| die| xyi| avv| gyf| ghg| pnr| wpe| cst| ood| nfj| ehw| wpw| pby| ejz| xet| jfp| vrg| rmp| efu| bpk| ili| wrb| nih| rgn| xbe|