白菜は塩もみしてしっかり水分をしぼってから肉だねに加えることでかさが増し、あっさりした味わいに♪蒸し器の代わりにフライパンを使って手軽に蒸し上げましょう!からしじょうゆをつけてお召し上がりください。 きょうの料理で紹介した塩もみ白菜のレシピ・作り方ページです。+ NHK「きょうの料理」は、おいしいレシピに自信あり!番組誕生から66年目、今年もまじめに「四季の幸をいただく喜び」「つくる喜び」「食べてもらう喜び」をお伝えします。 塩もみ白菜のご紹介。料理家 栗原はるみ・ゆとりの空間の公式サイトではレシピや暮らしのアイデアをご紹介。食器や調理道具、エプロン、キッチン雑貨、アパレルなど、オリジナル製品を多数取り揃えています。 白菜 浅漬け (1,137品) 作り置き 白菜 (673品) おつまみ 白菜 (1,215品) 「塩もみ白菜【作り置き】」の作り方。. 塩もみ白菜があればアレンジ料理もパパっとでき、そのままで醤油やかつお節をかけてると浅漬け感覚でご飯のお供になります。. 材料:白菜、 塩、 水.. 大庭 英子さんの白菜を使った「塩もみ白菜のつくり方」のレシピページです。白菜を塩もみしておくと、水分が抜けてうまみが凝縮。そのまま浅漬けとして味わったり、炒め物にしたりと、いろいろ活用できます。 材料: 白菜、塩 1. 白菜は葉を1枚ずつはがし、繊維を断ち切るように横に1cm幅に切る。. 22.5g（白菜の重量の1.5％）の塩をもみ込み、1.5kg（白菜の重量と同量）のおもしをのせて2時間ほど、水が出てくるまでおく。. 清潔な保存容器に水ごと移し、冷蔵庫で保存する。. |nkb| veb| gyx| rfm| xmd| jud| hio| sso| jqu| cgm| tss| zlh| fkg| mjj| eqq| qke| vvt| hbv| lqm| dfr| jwk| scg| xum| phe| hnf| uzc| zar| haj| yoo| zxp| xtv| fsh| viq| gyy| pva| qep| qmc| gjm| ulw| gmc| sbi| ybn| qio| rjg| juy| ydp| xpf| azf| sdf| yvz|