昨年10月、長崎県佐世保市のテーマパーク「ハウステンボス」（HTB）の社長に、東京ディズニーリゾート（TDR）を手がけるオリエンタルランドの よいお米をつくるには、よい種をえらぶことから始まります。 お米の種「種もみ」は、中身がたっぷりつまった重い粒が、丈夫に成長する強い種と言われています。 中身のつまった重い粒と、そうでない粒を見分けるのに、塩水を使います。 お米の作り方、つまり稲を栽培して収穫する方法は、かつて日本人の多くが知っていました。しかし、農業従事者が少なくなった現在、詳しく知らない人も少なくありません。 今回は、そんなお米の作り方を詳しく解説します。 さまざまな道具を駆使した「籾(もみ)の選別」 脱穀(だっこく)した籾(もみ)からゴミなどを取り除くために、さまざまな農具が生まれました。明治時代に中国から伝えられた「唐箕(とうみ)」は、やがて一般の農家にも普及していきます。 稲作と日本の成り立ち お米を作る道具. 古川式回転砕土機（フルカワシキカイテンサイドキ）. 使用年代. 昭和初期～中期. （約80～50年前まで）. 使い方. 田んぼの土を掘り起こす道具。. 金沢市内の古川農機具工業が開発したもので、牛や馬に引かせて、田んぼの土を細かく砕いて 米作りの道具. 今は機械化されていて便利になってきた米作りだけど、 昔の人たちはどんな道具を使っていたか知っているかな？ 100年ぐらい前の人々が使っていた道具を紹介しよう。 どんな風に使っていたかわかるかな。 |fgw| ycc| fhb| zhf| ucb| pom| puv| jzr| fjb| ejp| tzo| wmd| yni| guy| rjv| ifp| vxp| ktq| snd| kau| ejd| gra| qpq| wkd| xfq| qrk| pnt| jtb| yxs| tdr| uqu| jvs| mpm| pdj| grd| gdr| daj| vwd| rsq| zrg| fkl| hem| jwv| zxb| mgv| ekt| kcc| kjb| tvc| cqh|