サーモン クリーム ソース
4種のクリームソースバリエも紹介. グラタンやシチューに使える万能【ホワイトソース】とは?. 4種のクリームソースバリエも紹介. マチュア
2.5g. 20min. 小林まさみさん のレシピ. クリームソースをエリンギで香りよく. 鮭. 生クリーム. エリンギ. 玉ねぎ. にんにくのみじん切り. パセリのみじん切り. バター. 魚介の焼き物 その他. 材料. マイページに登録. 人気の魚介の焼き物 その他レシピを見る →. ↓材 料 ↓作り方. 材料(2人分) 生鮭 …2切れ. 生クリーム …1/2カップ. エリンギ …1パック. 玉ねぎ …1/4個. にんにくのみじん切り …小さじ1. あればパセリのみじん切り …適宜. 白ワイン…大さじ1. 顆粒スープの素…小さじ1/3. ・ 塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、バター. 作り方. 鮭は塩小さじ1/2、こしょう適宜をふり、小麦粉を薄くまぶす。
作り方. 1. まいにちおいしい袋にレモン汁とオリーブ油、塩を入れてよく混ぜる。 2. ディルを2つにちぎり①に入れる。 そこへサーモンも入れ、袋の空気をしっかり抜き口を閉じ、冷蔵庫で30分マリネする。 3. 炊飯器に45℃のぬるま湯と②を入れ、蓋をして40分そのままにする。 (30分したら水温を確認し、40℃以下になっている場合、お湯を追加して40~45℃になるよう調整する) 4. ③からサーモンだけ取り出して器に盛る。 取り出した後の袋に生クリームを加え、袋の中のマリネ液とよく混ぜサーモンにかける。 レモンスライスと、お好みでローズペッパーを飾って完成。
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